"" اثني عشر فنغ طعم "في اختيار نيكولاس كالحلوى الجليد سوفليه، داعيا لها بها مثل سوفليه اقل صعبة، وعندما كنت تريد أن تجعل سوفليه صفار البيض الأبيض الفاصل وصفار البيض والزبدة والحليب وغيرها من المواد الخام مزيج فوز، ثم يقلب في البيض رغوة بيضاء مبللة إذا خلط بقوة أيضا، والبيض رغوة بيضاء وسوف تختفي، لا قليلا "بصراحة". مثل الفتيات الحصول على طول غرامة عادلة من أجل تلطيف بعض من اليوم معا يجب فعله حيال هذا "ميسي" في شريط الحلوى! كعكة الجبن نفيخة كيف جيدة، بالتأكيد لا يمكن وصفها بالكلمات. ملعقة لحفر أسفل حقا "البوب ينادي،" صوت صغير، لذلك يمكنك السماح لهم بالرحيل تناول الطعام. وقد شغل عملية الخبز لملء الغرفة مع رائحة الجبن. هنا هو مبلغ 7 بوصة يموت، كنت 6 بوصة جولة يموت +2 الحلوى وعاء. " المكونات
- جبن كريمة 300G
- زبدة 45G
- صفار البيض فرينج 57g
- حبيبات السكر 55G (التي بعث بها بروتين)
- نشا الذرة 11G
- بروتين 95g و
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يتم تسخين 1300g من الجبن لينة جدا. -
2 أضاف الزبدة 45g وذابت. -
3 بيضات جلد في حالة ضخ نحو سلس ودقيق. -
تمت إضافة صفار البيض 457g 20g من السكر؛ -
5 ضرب وذاب السكر تماما. -
تم إضافة 611G من نشا الذرة، وأثار موحد. -
7150G في الحليب الساخن، ويقلب بسرعة. -
8 صفار الجلوس حوض عاء الساخنة، وكانت ساخنة مع التحريك. -
9 الماء الساخن حتى إجازة سميكة فورا؛ (هذه الخطوة هي متعبة قليلا، على الاستمرار في اللعب، واللعب قليلا طويلة) -
تم سكب 10 صفار البيض لصق الجبن الساخن في وعاء، ويقلب بسرعة، مغطاة بقطعة قماش مبللة. -
بدأ 11 البروتين للعب العمل. وأضاف في ثلاثة أجزاء 95g والسكر البروتين 55G، كان للعب مع سرعة منخفضة أو ضخ يدويا البيض، مضخة بيضة ضربت سحب البروتين الثلاثي لمعلقة، رطوبة رغوة الدولة. -
12 مسخن الفرن 180 درجة، والبروتين في الجبن صفار البيض كريم في وعاءين، وقطع مزيج بالتساوي. -
يلقي العفن 13 طبقة موحدة من الزبدة، صب الخليط في القالب، وضربة خفيفة على سطح المكتب عدة مرات، فقاعات الهواء صدمة. إذا كنت مثلي، ويعيش يموت القاع، ونحن بحاجة إلى التفاف مع رقائق الألومنيوم، وليس مطلوب قالب متين. -
في 14 الفرن، أسفل طبقة مع طريقة حمام مائي، أي نصف عموم المياه وضعها في قالب في الماء، إلى أقصى حد ممكن مع قتامة عموم، بحيث القالب قد يكون لها عمق معين في الماء، (فقط 80 سكب كامل في قالب وعملية الخبز في كل أنحاء المنزل مليئة رائحة الجبن !!) -
15180 درجة الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم انتقل إلى خبز 160 درجة لمدة 25 دقيقة، وبعد اللقمة الصوتية لا تترك فورا داخل الكعكة من الفرن، والسماح لها البقاء في الفرن لمدة 40-60 دقيقة، (إلى اليمين من وعاء الحلوى، صب السائل قليلا كعكة أكثر من ذلك، وأخيرا لتكسير) -
بعد تبريد الكعكة 16 وتراجع للخروج إلى حد كبير، تبرد تماما مثل الاغطية البلاستيكية في الثلاجة حوالي 6 ساعات؛ -
17، عندما قطع، كل سكين القطع، وسكين نظيفة أو غسلها ثم تقطع. -
18 ملعقة حفر أسفل حقا "البوب ينادي،" صوت صغير، لذلك يمكنك السماح لهم بالرحيل تناول الطعام. - 19 يريدون لتناول الطعام، وكيفية القيام به؟
نصائح
النصائح: 1، وأفضل الجبن اختيار كيري جبنة كريم. 2، والوقت لخبز كعكة، كعكة لا تزال لديها بعض الشعور اهتزاز، لذلك لا تقم بإزالة فورا، لا يزال يمسك مع قائظ. كعكة لينة جدا، لذلك يجب التأكد من تبريد ما لا يقل عن نصف يوم أو أكثر قبل أن يتمكنوا من بدء؛ 3، هذه الكعكة من السعرات الحرارية أعلى قليلا.
