المكونات

 

طحين

 

100G

 

حبيبات السكر

 

15G

 

البيض كله

 

10ML

 

شحم الخنزير

 

10G

 

شيميزو

 

45G

 

 اكسسوارات طحين 80G وشحم الخنزير 50G الفاصوليا الحمراء لصق 280G كامل كمية البيض حق بذور السمسم الأبيض حق قدره

 زوجة نهج كعكة 1 إلى جعل الجلد النفط المياه. المكونات في جميع المواد في الحوض.

2 مع ملعقة من المطاط يحرك حتى لا مسحوق جاف.

3 مرة أخرى على نحو سلس واليد الناعمة يعجن عجين.

وتنقسم 16 إلى أربعة عوامل فرعية صغيرة.

بعد 5 تدوير الأرقام لا تزال مغطاة بالبلاستيك لمدة نصف ساعة.

6 هذه المرة فقط تفعل المعجنات. الملحقات في الطحين والدهن في الحوض.

7 دلك مختلطة بشكل موحد.

وتنقسم 16 إلى 8 أجزاء مأخوذة على نحو مماثل، التقريب وضع الاستعداد.

9 لا تزال تأخذ المياه الصالحة للشرب والنفط في كعكة الصحافة مجموعة الجلود.

10 في كيس المعجنات.

11 اغلاق المشدودة.

12 إيقاف، لفة قطعة العجين داخل شكل بيضاوي.

13 رأسا على عقب، طوى من أعلى إلى أسفل.

14 إيقاف، استدارة 90 درجة لفة طويلة.

15 توالت رأسا على عقب مرة أخرى، ويتم العجين زوجة الكعكة. بدوره تفعل بقية. وأغلقت 16 إلى أسفل، غطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

وتنقسم 17 إلى 16 أجزاء من الفاصوليا الحمراء الكريات تطور بديل.

18 قسامة خففت العجين داخل لفة ذهابا. (متوسط سمك قليلا أرق أربعة أسابيع)

19 حزمة إلى عجينة الفاصوليا الحمراء، اغلاق المشدودة.

20 إيقاف، تتوغل في فطيرة مستديرة.

21 تحويل مرتبة جيدة في عموم. يطلقون النار الفرن صعودا وهبوطا، وبدأ 200 درجة في عملية الاحماء.

22 فرشاة مع البيض.

23 رشها مع بذور السمسم الأبيض.

ميتو 24 سطح القطع. (قص من خلال فقط طبقة أعلى، ولكن لا قطع عميق جدا)

تم إدراج 25 في الفرن الأوسط، خبز لمدة 15 دقيقة حتى الجلد الذهبي. (أنا فعلا خبز فقط 13 دقيقة)

26 خبز فطيرة زوجة.