الأسماك الجرجير محلية الصنع

"الأيام الحارة، لا تريد أن تأكل، لتعبئة الشهية هو طعم حار قليلا من طفل إلى الجرجير شريط السمك المطبوخ في المنزل - سمك الشبوط الطازج أو كارب الحشائش، مطهي مع طعم صلصة حار الحساء سيتشوان وخاصة في معجون الفول الساخن، والحساء سمكة خارج آه، حار ولذيذة، الغنية صلصة طعم، جيد جدا مع الأرز ". المكونات

الكارب جديدة 2 (حوالي 600 غرام من)

إكسسوارات

البصل الأخضر المفروم 2 ملعقة طعام
زنجبيل 1 ملعقة طعام
الثوم المفروم 1 ملعقة طعام
معجون الفول حار 2 ملعقة طعام

عبء

سكر 1 ملعقة طعام
صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
حساء الدجاج 150ML (أو الماء)
زيت الفول السوداني كمية مناسبة
الماء والنشا كمية مناسبة
طحين كمية مناسبة
خل 1 ملعقة طعام

حار طعم
حرق الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 الكارب حكم الشبكة، وإضافة الملح للمساعدة في نشر النبيذ (المكون الخارجي الخمر والملح)، في حين أن الطفل مخلل.
2 السكر وصلصة الصويا والنبيذ وصلصة الصويا في وعاء، وإثارة الاستعداد.
المفروم كونغ Jiangsuan العودة 3، معجون الفول، مفروم الاستعداد.
4 المياه تعديلها، الاستعداد النشا.
5 الأسماك المملحة، وهرع طبقة موحدة من الدقيق الجاف؛
6 في عموم النفط، حتى حوالي 6 للحرارة، إلى الأسماك وانفضوا الدقيق الزائد قبل ووك.
7 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، وإزالة واستنزاف الاحتياطي.
بقاء 8 وعاء في قاعدة النفط، مقلي الزنجبيل والثوم.
9 أسفل إلى معجون الفول ويقلب تميز بها.
تضاف 10 الصلصات وبشكل موحد المقلي.
11 إضافة مرق الدجاج ليغلي.
12 وصولا إلى الأسماك، حريق صغير بعد الحريق ليغلي، يغطى والحساء لمدة 5 دقائق، حتى السمك لذيذ المطبوخة.
شنغ من 13 سمكة، تمايل،
14 وعاء الحساء يغلي، إضافة كمية مناسبة من الماء والنشا وبيان مناسبة سميكة.
عندما ينضج صلصة إلى 15 فقاعات مطبوخ في الخل.
16 إضافة المفروم والبصل الأخضر، إيقاف الحرارة.
17 حساء تصب في الأسماك، يمكنك.