المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

120 غرام

 

بيض

 

1

 

مسحوق السكر

 

30 غراما

 

زبدة

 

10 غراما

 

 المواد السطحية البيض فرشاة

 قضيب الله (أقل من السكر الزيت) يمارس 1 زبدة تخفيف درجة الحرارة

2 إضافة السكر البودرة

3 بيضات ضخ مزيج (دون تمرير)

4 إضافة البيض، وإثارة (لن سطح فرشاة يترك قليلا)

5 مضيفا المنخفضة للالغلوتين الطحين

6 الأولى مع ملعقة مختلطة مع ما

7 العجن العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي للوقوف لمدة نصف ساعة

ولوح تقطيع 8 على العجين، والمتداول في سمك 5mm عن مستطيل

9 ثم تقطع إلى شرائح واسعة 1CM

10 لفات كل العجين تطور

11 من أجل لا وضعه في الفرن، وفرشاة الطبقة السطحية من البيض

12 في وسط محمى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة، واسمحوا بارد خبز مختومة