الزبادي الخبز - الطعام الصيني

المكونات
  • مسحوق عالية 300G
  • زبادي 80G
  • زبدة 25G
  • بيض 40G
  • خميرة 4G
  • شيميزو 95g و
  • حبيبات السكر الأبيض 45G
  • ملح 1G
إكسسوارات
  • جوزة الهند كمية مناسبة
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 ما عدا الزبدة، وجوز الهند، وجميع المكونات وفقا لتصريف أول طلبية تصريف السائل في وعاء من الدقيق والخميرة والملح لا يمكن وضعها معا، لمنع فشل الخميرة، العجين الحية
  • 2 إضافة الزبدة
  • الزبدة ويعجن العجين 3 إلى الاندماج الكامل
  • إلى جانب مرحلة التوسع 4 العجن يمكن سحب الفيلم. شارك أسرع قليلا من النصائح فرك اليد، والأيدي الملطخة بالزيت، وفاز العجين بكلتا يديه، ولو بالقوة، تمكنت من سحب مطرقة لمجموعة رامين طبقة رقيقة من فيلم شفافة.
  • 5 غطاء للالتفاف ضعف التخمير كبير
  • ينقسم 6 إلى 8 أجزاء متساوية، يتم وضعها في قالب 8 بوصة
  • 7 غطاء التفاف التخمير الثانوية، إلى ضعف كبير
  • 8 فرشاة على طبقة من صفار البيض، وكمية جوز الهند يرش
  • 9 فرن 170 مسبقا أسفل النار الاحماء لمدة 5 دقائق، والسماح للفرن تفحم 25 دقيقة إلى أعلى وأسفل القاع 170
  • يخبز في 10 الألوان تقريبا Shanghao
  • 11 لأخذ غطاء ورق المونيوم لمنعها حرق الوقت لم يحن بعد
  • 12 الانتهاء من خبز

نصائح

التخمير هو الأساس يستغرق حوالي ساعتين، أطلق فرك الفيلم من أجل صنع الخبز أكثر مطاطية