1. قطع اللحم إلى قطع وغسله

2. الكراث ، الزنجبيل ، الثوم ، دعها تنقع في الماء ، تبرد جيداً ، تضع بطن لحم الخنزير فيها وتنقع لمدة ساعتين ، حتى يتم امتصاص الدم في لحم الخنزير

3. استنزاف الماء من بطن لحم الخنزير المنقوع ، وضع صلصة الصويا الحمراء ، صلصة الصويا البيضاء ، القليل من السكر الأبيض

4. بيض البط المملح الذي تم شراؤه في مزرعة الخضروات ، اطرق القشرة بنفسك ، أخرج صفار البيض ، مثل صفار البيض المملح ليس له رائحة مريبة

5. غسل الأرز اللزج وتنظيف المياه

6. يضع الأرز الدبق صلصة الصويا الحمراء ، صلصة الصويا البيضاء ، السكر الأبيض ، القليل من الملح (أقوم بتعديلها قليلاً قليلاً ، هذه المرة مع إضافة القليل من الملح)

7. قم بغلي الماء ، ثم ضع فطائر الأرز واطهيها حتى تصبح ناعمة ونظيفة

8. Zongye لديها أيضا جانبين ، الجانب السلس من اليد يضع الأرز

9. ضع القليل من الأرز أولاً ، وضع اللحم وصفار البيض ، وضع القليل من الأرز عليه

10. أمسكه بإحكام واربطه بخيوط القطن

11. اقلب خيط القطن عدة مرات لإحكام

12. معبأة ، وضعها في القدر ، إضافة ما يكفي من الماء في وقت واحد ، لملء الزلابية ، إضافة صلصة الصويا الحمراء والملح إلى الماء ، وطهيها حتى 3 ساعات ، ثم مملة لبضع ساعات ، زلابية صفار البيض اللذيذة واللذيذة حسنا!