مكعبات لحم الخنزير
يخفق الأرز ويضاف صفار البيض ويخلط جيداً
قلبيها بالتساوي!
ضع الزيت في المقلاة وصب بياض البيض عندما يكون الزيت ساخنًا.
النار مشتتة.
نسكب الأرز المخلوط ونقليه على نار خفيفة.
يجب أن يكون الأرز المكسور واحدا تلو الآخر!
أضيفي صلصة الصويا واستمري في التقليب بالتساوي ، يجب أن يكون الأرز فضفاضًا واللون متساويًا.
أضيفي لحم الخنزير المقطّع وقلّبي بالتساوي.
أطفئي النار ، أضيفي ملح الدجاج والملح واطبخي على نار خفيفة للتقليب بالتساوي
يرش البصل الأخضر المفروم والفلفل ويقلب بالتساوي ينقص بعض البصل الأخضر
صلصة الصويا المعطرة مع الأرز المقلي خارج المقلاة.
