المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

70G

 

زبدة

 

80G

 

صفار البيض

 

1

 

الماء البارد

 

30ML

 

 اكسسوارات لحم الخنزير النقانق 80G والقرنبيط الروبيان 30G 30G 80G والبصل 1 كاملة البيض 1 بيضة حليب صفار 100ML 50ML الجلد كريم 2 فصوص من الثوم والملح حسب الذوق كمية مناسبة من الفلفل الأسود من جبنة الموزاريلا مع الملح 2G 5G السكر

 السجق والجبن والبروكلي نهج فطيرة إنتاج 1 فطيرة: يتم إضافة عالية الطحين إلى آلة الطبخ منخول، إضافة الملح والسكر والزبدة، مقطعة إلى قطع صغيرة المجمدة وأضاف

جلد 2 البدء في الرمال حبيبات متجانسة (إن لم يكن أكبر قليلا الطبخ الجهاز على اليد حيلة الجسيمات)

3 إضافة صفار البيض والماء البارد

4 أثار لفترة وجيزة حتى القادمة في المجموعة

5 بعد إزالة الضغط حتى تتشبث فيلم العجين التفاف، في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل الاسترخاء

6 حزمة الاسترخاء العجين المتداول في سمك حول 3mm في الفيلم التفاف كبير

7 تدحرجت مع وضع المتداول دبوس في عموم فطيرة المغلفة مع الزبدة

8 اليد من قبل أربعة أسابيع ووزن القالب تناسب تماما، وإزالة الجزء الزائد، مع شوكة في الجزء السفلي من شريط حفرة، الجليد بعد العائدة السماح للوقوف لمدة 20 دقيقة مربع المبردة وضع الركود قشرة فطيرة جيدة مع رقائق الألومنيوم، والضغط الحجر الثقيل أو الفول (I فقط الفول السوداني الخام). بعد التقدم في خبز فرن محمى على حرارة 180 درجة 15 إلى 20 دقيقة، أخرجت، وإزالة الوزن واحباط، ومواصلة الخبز 7،8 دقائق؛ ثم إزالة الفرشاة على طبقة من البيض والخبز 5 دقائق

وضع 9 الركود قشرة جيدة فطيرة مع رقائق الألومنيوم، والضغط على حجر ثقيل أو الفول (I فقط الفول السوداني الخام). بعد التقدم في خبز فرن محمى على حرارة 180 درجة 15 إلى 20 دقيقة، أخرجت، وإزالة الوزن واحباط، ومواصلة الخبز 7،8 دقائق؛ ثم إزالة الفرشاة على طبقة من البيض والخبز 5 دقائق

إنتاج 10 حشو: 1. القرنبيط اقتحام قطع صغيرة، والمغلي مع الماء والسماح لتبرد، كتل قطع السجق مناسبة، البصل أجاد، وشرائح الثوم، الجمبري أيضا عدد أقراص المبسترة مع الماء المغلي والمطبوخة.

2. البصل 11 مع كمية صغيرة من الزبدة تحتوي على اثارة شفافة احتياطية سكوب

123. الحليب والقشدة الطازجة، والبيض كله، صفار البيض اثارة، إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود نكهة

134. ضع القرنبيط، والنقانق، البصل، رمز الروبيان على قشرة فطيرة خبز، صب الحليب السائل

145. رش مبشرة جبنة موتزاريلا

6. إضافة 15 لإرسال مرة أخرى المواد جيدة في فرن 180 درجة خبز 30 دقيقة القيود.