1. تحضير المكونات المستخدمة ، وكسر البيض

2. أضف السكر الناعم واخلط جيداً ، ثم اتركه لمدة 3 دقائق

3. يتم غربلة سائل البيض لإزالة الشوائب

4. يضاف الحليب في نفس الاتجاه ويقلب بلطف حتى يمتزج

5. ثم نخل سائل بيضة الحليب ، ثم نسكبه ببطء في وعاء مقاوم للحرارة

6. ختم بطبقة من غلاف بلاستيكي

7. استخدم مسواك لعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف البلاستيكي

8. ضعي الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة

9. بعد المقلاة ، قطع المانجو في طبقة السطح وتزيينها.

10. بيض مطهي بالحليب