ماهر جوز الهند واللبن الزبادي كعكة - الطعام الصيني

التخمير الأول، ضمان مدى الحياة ... آه باه خطأ. . دلك يدي الخاصة طريقة مرفق العجين ليست بالضرورة أفضل وسيلة، ولكن يمكنني استخدامها بشكل سلس جدا، وهي جيدة فرك الأساسية 20 دقيقة قفازات الفيلم. جوز الهند ملء حزمة جبة صغيرة هي أيضا جيدة لتناول الطعام. الوصفة هي ست حصص، وجوز الهند وتشغيل للتو من العجين. كنت على تضاعفت خطوات FIG القيام به. يرتبط كمية السائل وصفة طبية من امتصاص الماء أيضا مع الدقيق واللبن والعصائر جدا، وإذا لا تزال هناك تجف بعد الانتهاء من إضافة مواد سائلة، يمكن النظر إلى إضافة القليل من الماء. تأكد من عدم إضافة الكثير من الوقت، ومراقبة اهتمام! وبالمثل إذا كان اللبن هو تمييع خاصة أو امتصاص الماء والدقيق ليست قوية، ووضع كريم فاتح واللبن، فإنها أيضا ليس في كل مرة المضافة، الدولة العجين مناسبة عندما يكون هناك هامش من اللبن أنها لا تحكم. [ملاحظات] على الذوق، إن لم يكن كافيا الخبز أول نظرة عملية العجن لينة في مكان؟ لا يظهر الخطوة الرابعة قفازات الفيلم. كان التخمير الثاني سوف المفرط، المخمرة الإفراط في العجين الحامض العمر. درجة حرارة التخمير هي مرتفعة جدا، وعملية التخمير هناك ليست جيدة الرطوبة أو الماء أو الخبز سطح الجلد ولكن أيضا فقدان سهلة كثيرا لتتصلب. زبادي 80G عالية من الغلوتين الطحين 200G بيض 25G كريم الجلد 30G ملح 2G حبيبات السكر الأبيض 25G زبدة 15G خميرة 2.5G جوز الهند ملء جوزة الهند 50G زبدة 25G مسحوق السكر 30G مسحوق الحليب 15G بيض 25G زبيب كمية مناسبة زخرفة السطح دقيق الشوفان أو السمسم أو اللوز رقائق

  • بالإضافة إلى الزبدة والخميرة، وكانت مختلطة جميع المكونات العجين إلى التجانس، بعد إثارة إلى حد كبير دون تشكيل الجافة، مع تغطية التشبث الفيلم تم وضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة (لا يمكن حذف خطوة المبردة، وكثير سيكون أفضل فرك

  • عندما يبرد العجين لجعل ملء جوز الهند. ماء الحرارة تذوب الزبدة، قليلا بعد التبريد، وجميع المواد الأخرى المختلطة، وشكل في مجموعات، في الثلاجة.

  • إزالة العجين من الثلاجة، لفرك في الخميرة. ثم اليد اليمنى قرصة العجين، ويعجن العجين نحو حصيرة المصارعة، بعد الانخفاض لفترة أطول قليلا، اضغط باستمرار على مقربة الأيسر للجسم من العجين، وكعب الصحيح العجين يدك لدفعها لإطلاق تستمر أحجام العودة جلبت في وقت لاحق لدفعها. وكان سقوط الوجه وعمل عجين عبر، بأن هذه الخطوة هي أفضل وجدت شريط فيديو على الانترنت لمعرفة العمل.

  • بعد حوالي 10-15 دقيقة لدلك، وإذا كان العجين يصبح دولة توسعت، وعلى درجة معينة من ليونة العضلات سحبت بسهولة، يمكنك الذهاب قليلا في العجين والزبدة دلك (يجب أن يكون الزبدة المجمدة). بعد الزبدة فرك العجينة يمكن أن يشعر العجين كله سوف تصبح أكثر ليونة كبيرة. تم يفرك إلى حالة كاملة، أي فيلم السلس يمكن سحب بسهولة كسر.

  • إذا كان لديك آلة الخبز مزيج جميع المواد العجين مباشرة، يعجن حتى تنظيم تماما على ما يرام.

  • جوز الهند الحشوه إزالتها من الثلاجة إلى ستة أجزاء متساوية (حوالي 25G). ثم يتم تقسيم العجينة إلى ستة أجزاء متساوية (حوالي 63g و)

  • كل حقيبة صغيرة من العجين مباشرة في حشو جوز الهند، في حين دفع ما يصل بكلتا يديه بينما الصحافة العجين أسفل حشو. اغلاق المشدودة.

  • بعد الانتهاء من الحزمة رتبت بعناية في المقلاة، العجين داخل الطبقة السطحية رقيقة من الماء المتدفق (قد فرشاة البيض، وأجد أنه مزعج)

  • دقيق الشوفان رش، التخمير الفرن إلى أكبر 2-2.5 مرات. توجهي هو عدم فتح التخمير وظائف الفرن، ووضع المياه انقطاع التيار الكهربائي إلى الدولة، من خلال رفع درجة حرارة بخار الماء عن وظيفة الفرن سهلة للتخمر العجين الرطوبة سوف تتبخر، مما أدى إلى طعم الخبز أسوأ. ملاحظة للاستبدال في الوقت المناسب من المياه المبردة.

  • بعد التخمير، وضعت قبل مسخن الفرن، 170 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. مراقبة لون السطح، إذا كان مستوى مرض من اللون يجب أن يكون احباط اللون مختومة لتجنب عميق جدا.

  • مجرد أكل خبز يا ~ وقد نحى

    • الأحكام ذات الصلة

    متموج المعوية اورليانز

    المقلية زهرة القلقاس

    الزلابية حشو الفول السوداني

    فطائر الخنزير

    الكرتون صورة كرات الأرز الدبق

    كرات البطاطا الحلوة الماء الأرجواني

    بابا العلامة التجارية الحب زلابية كعكة الأرز

    "الزلابية الملونة محلية الصنع"

    المخمرة زلابية الأرز الدبق

    عصبة الشبيبة الشيح

    تتدفق الفاصوليا الحمراء الزلابية معجون

    فطائر البطاطا الأرجواني