(يرجى إلقاء نظرة فاحصة على الوصفة بأكملها ، بما في ذلك المقدمة والنصائح) قم بشراء هذا اللحم الهزيل بنسيج واضح وقطعة كاملة في لمحة.
قطع القطع الكبيرة على طول النسيج ، وإلقاء نظرة فاحصة ، يتم قطع النسيج بالتوازي ، لا يزال القطع واضحًا جدًا
تقطع إلى قطع أكبر ، القطع صغيرة جدًا ، خيط اللحم مثل البودرة. تعال ، ألق نظرة على القطع المقطوعة ، السماكة حوالي 0.7 سم ، هذه ليست صارمة للغاية ، يمكنك أيضًا قطع 1 سم
عادة ما ينزل وعاء الماء البارد والزنجبيل في هذا الوقت ، وأطبخ حتى يغلي الماء ، وإزالة الرغوة ، والتقاط اللحم.
حاول ألا تلتصق بالرغوة
التقط شرائح اللحم والزنجبيل المطبوخة وضعها في طنجرة ضغط كهربائية. اترك حساء اللحم المطبوخ الطازج لمدة 3 دقائق حتى يغلي اللحم المفروم إلى القاع. ثم صب الحساء ببطء في قدر الضغط الكهربائي. احذر من إزالة اللحم المفروم. اسكبها. إذا لم يكن الحساء كافيًا ، يمكنك إضافة الماء. إذا لم يكن لديك لحم قليل الدهن ، أضف نبيذ الطبخ واطهيه لمدة ساعة تقريبًا. يمكن للطلاب الذين لديهم قدر ضغط استخدامه مباشرة ، بعد 15-20 دقيقة من SAIC ، فهو أسوأ قليلاً ، مما يساعد على التراجع لاحقًا.
بعد الطهي ، قم بإزالة الماء المصفى واتركه ليبرد.
بعد التبريد ، ضعه في كيس طعام وقم بتدويره ذهابًا وإيابًا باستخدام دبوس لف
أقترح عليك طرح عدد قليل من المرات.
طرح ، طرح
إذا كان لديك آلة طاهي ، يمكنك وضعها على آلة الطاهي بعد الخطوة 7 واستخدام مضرب التقليب هذا للخلط لبضع دقائق بسرعة منخفضة. قال بعض الأصدقاء أن وظيفة العجن لآلة الخبز يمكن أيضًا تشغيلها بهذه الطريقة ، يمكنك تجربتها.
يحرك مثل هذا مخملي
افرد لحم الخنزير المقطّع أو حركه وضعه في دلو آلة الخبز
أضيفي جميع التوابل ، فأنا أستخدم السكر البودرة المصنوع من السكر المحبب مع آلة تكسير الجدار ، لذا لا داعي للتشابك ، والسكر المحبب هو نفسه.
حدد برنامج خيط اللحم وابدأ. ثم لماذا يجب أن تذهب ، لا يجب عليك الاحتفاظ به بعد الآن. برنامج واحد لآلة الخبز في Dongling هو 70 دقيقة.
نظرة النموذج هنا
هذه هي الحالة بعد 40 دقيقة
بعد انتهاء البرنامج ، ألق نظرة على حالة خيط اللحم. يعتمد نوع الحالة الذي يحققه خيط اللحم على المفضلة لدى الجميع. إذا كنت راضيًا ، يمكنك إنهاء عمل آلة الخبز. بالنسبة لحالة خيط اللحم الذي أريده ، لا يمكن الوصول إلى برنامج واحد. عائلتي تحب المذاق المقرمش والمقرمش ، لذا بعد انتهاء أحد البرامج ، سيكون هناك برنامج آخر ، ولكن يتم تسخينه قبل 20 دقيقة من بدء البرنامج. عند العمل ، في هذا الوقت ، يكون خيط اللحم جافًا بالفعل بعد عملية القلي.من أجل منع لصق رقائق اللحم المرتبطة ببرميل الخبز ، يجب تقليبها باستخدام عيدان تناول الطعام من وقت لآخر. الإجراء الثاني ، ينتهي بي عادةً عندما تعرض آلة الخبز 45 دقيقة ، وتعتمد المدة الزمنية على الكمية التي تصنعها. عليك أن تفعل ما تريد.
على وشك الانتهاء
مقرمش
أغلق ، ارتدي القفازات المعزولة ، ارفع دلو الخبز ، اسكب خيط اللحم في الطبق واتركه يبرد. بعد التبريد ، يجب إغلاقه وتخزينه. يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة أو تبريده بعد الختم ، ولكن يجب استهلاكه في أقرب وقت ممكن.
خيط الأعشاب البحرية
بسكويت لحم مفروم
توست خيط لحم
لفة كعكة رغيف اللحم