كريم التوت البري لفات الجبن الخبز - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 240G أدنى من الغلوتين دقيق 60G 18G السكر الناعم 4G الملح 15G الزبدة غير المملحة 1 بيضة + الحليب 210G الجيل الثالث 3G الخميرة المجففة 50G التوت البري حول الجبن 250G
    1

    ارتفاع الطحين الغلوتين + طحين + ملح + + السكر الخميرة (غير متداخلة والملح معا) + البيض والحليب، الغلوتين لدلك العجين قليلا، ثم يضاف الزبد ويعجن عجين الفيلم، ومن ثم إضافة التوت البري المجفف دلك تغطيتها بشكل موحد مع غلاف بلاستيكي على الوقوف لمدة 1 ساعة في مكان دافئ، إلى التخمير الأصلي إلى 2 مرات أكبر (وقت التخمير يختلف حسب درجة حرارة الطقس) تستطيع ان تفعل ذلك محمصة أو خلاط.

    2

    بعد تخمير العجين باليد اتخاذها للخروج من ضغط الهواء، دائرة مقسمة إلى ستة أجزاء متساوية في عدد صحيح، ثم سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة

    3

    رش الطحين قليلا على الطاولة المضادة للعصا، ورقة قضيب إلى شرائح، إضافة الجبن الجبن لمدة 30 ~ 40G هو على وشك ترك بعض الثغرات، حتى لا يتسرب عندما تاو صحيح، طوى من أسفل إلى أعلى، لتكون مغلقة مقروص ضيق، وفرك ممدود قليلا الشكل، في حين أخذ الجانب الآخر من قضيب إلى حزمة مسطحة في شكل دائرة. ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة على شكل حدوة حصان خارج وغالبا ما ينظر (U-الشكل) من الخبز الكممبير. التفاف لتجنب انفجار عندما المشوي يا ~

    4

    توضع مقلاة على مكان دافئ لوضعها جانبا لتخمر 1 ساعة إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي، على السطح قبل الخبز مع قليل من الدقيق منخل كان مسخن الفرن أسفل النار 180 درجة وتخبز 15 دقيقة

    5

    المنتج النهائي

    6

    قسم

    7

    كامل