الحليب ضجة وكريم خفيف

ومجزأة لصق تمت إضافة الحليب في الخطوة 1 تحريك البندق لصق ثم يسخن في حمام الماء 55 درجة مئوية

شوكولاتة الحليب يذوب منفصلة ماء 38 درجة مئوية

حليب الشوكولاته لصق تدريجيا إضافة المزيد من الحليب البندق لصق ويقلب جيدا، تبرد إلى 40 درجة مئوية

تضاف الزبدة وتخلط جيدا

البندق الحليب لصق في وعاء ليبرد (تبريد عادة إلى 7 درجات مئوية)

قالب الملونة (20 دقيقة التصلب)

الفضة نحى

(أهم) كتيمة ذاب الظلام الشوكولاته، و 70 الظلام الشوكولاته هدأ إلى 28 C بالرخام، ثم يخلط مع 30 المتبقية من المزيج، ودرجة الحرارة ويفضل أن يكون ما بين 31 إلى 32 درجة

ضبط درجة حرارة الشيكولاتة الداكنة الأنابيب حقيبة التحميل والضغط يموت، بعد تخلصي من الشوكولاته الظلام الزائدة في القالب

حقيبة الأنابيب هي التراجع تحميل مقذوف في القالب 80 كاملة، وضعت القالب في الثلاجة مدة 15 دقيقة

الظلام الشوكولاته الرخام هدأ من الشوكولاته ينتظرون التصلب تجريد مرة أخرى على نجاح أصدقاء

أنهى الولايات المتحدة باعتبارها ~