"البيرة فقط هناك ليلة وضحاها، مصنوعة من الخبز والنبيذ من نكهة الشعير، وأساسا لا الكحول، لذيذ جدا." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 350 غرام
- بيرة 180ml
- مسحوق الحليب كامل الدسم 20 غراما
- بيض 1
- زبدة 20 غراما
- حبيبات السكر 25 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 5 ز
- زبيب 50 غراما
- صفار البيض 1
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 بيضة الأكشاك آلة الخبز والبيرة
- 2 السكر والملح وضعها في الزاوية صانع الخبز
- 3 وضع الطحين والخميرة التفريغ السطح
- لوحظ 4 فوق "وطائرة" الدالة التالية ليونة، يمكن أن يكون بشكل مناسب مضيفا الدقيق
- 5 مكان الزبدة مرة أخرى "ووجه" مرة واحدة
- 6 المخمرة وضع كيس من البلاستيك، وضعت بجانب التدفئة، تخمير حوالي نصف ساعة
- بعد 71.5 ساعات
- 8 يمكن فتحها في سطح العسل
- 9 العنب في العجين، والعجين، والغاز العادم، في حين أن موحدة العجن العنب، وتنقسم الى العجين الصغيرة، على بعد حوالى 60 غراما، على التوالي، ثم دلك
- وضع التخمير الثاني الكيس 10، حوالي 0،5-1 ساعة
- قدمت 11 ملاحظة ضعف حجم ما تستطيع
- 12 فرشاة سطح خبز صفار البيض، صفار البيض يمكن أن يكون وسيلة لإزالة رسمت
- 13 الانتهاء، يو لذيذ