"آلة الخبز المنزل مخرطة في عداد المفقودين، وذلك بسبب 2-11 مزدوجة اثنا عشر خسر الكثير من المال، ويحجمون عن ذلك لشراء محمصة جديدة، إلا في الآونة الأخيرة العجين باليد. في فصل الشتاء الشمالي، وذلك لأن درجة الحرارة ليست كافية لننتظر وقتا طويلا لتخمر العجين جيدا. لقد وجدت في الآونة الأخيرة بطريقة جيدة، وهذا هي التي شنت تحت وعاء من العجين لوضع الكنز الساخن، بحيث يمكن أن تقلل كثيرا من الوقت التخمير. " المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين القمح الكامل 50 غراما
- ملح نصف ملعقة صغيرة واحدة
- سكر 3 ز
- خميرة 1 ملعقة طعام
- ماء 110 غرام
إكسسوارات
- تشي شي سي كمية مناسبة
- لحم خنزير مقدد ستة
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد في وعاء، بعد دلك أعقاب العجين لمدة 20 دقيقة، ثم فاز فرك، لعقد العجين داخل طبقة رقيقة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، دافئ مكان التخمير إلى ضعف كبير. -
2 بعد إزالة العادم الضغط، مقسمة بالتساوي إلى 6 أجزاء، حوالي 60 غراما، على التوالي، ومن ثم تقريبه، مع تغطية التفاف مستيقظا البلاستيك لمدة 15 دقيقة. -
3 حيث تأخذ، تتوغل في شكل بيضاوي مع شوبك. -
4 لاتخاذ الجانب طويلة، وضعت على شيكاغو Shisi. -
5 من لفة إلى أسفل، وضغط، وأخيرا أغلقت المشدودة. -
6 العجين ثم فرك لفترة أطول. -
7 مع خفض سكين حاد حوالي 3 في كلا طرفي العجين طويلة. -
8 قطع منفصلة اثنين. -
9 المتوسط مطوية مرة أخرى. -
لحم الخنزير المقدد التفاف 10 في منتصف العجين، والفرشاة على سطح البيض، وفرن التسخين 200 درجة والمتوسطة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة.
نصائح
1، عندما يجب تعيين الخبز جانبا المياه، ومتى وإلى العجين ثم أضاف ببطء، لأن كل امتصاص الماء والدقيق القسم الخبز مختلفة. 2، عندما ملفوفة حول لحم الخنزير المقدد، وضيق لم يفت، لأنه عندما تفحم، سيتم تقصير لحم الخنزير المقدد.
