المكونات
مسحوق عالية
180G
سكر
20G
خميرة
2G
مسحوق الحليب
10G
ماء
100G
مسحوق الكاكاو
الجيل الثالث 3G
ماء
4G
19G الزبدة والملح اكسسوارات 2G
العاطفة من الخبز والدقيق ممارسة كرة القدم الأولمبية 1 إلى توسيع مجموعة دلك، وتنقسم الى مجموعتين، واحدة يزن 184g، هو 149g وأضافت المجموعة 149 غرام طحين الخليط مع الكاكاو مزيج جيد العجن العجين يصبح الكاكاو، وهما المخمرة العجين يتم فصل أجزاء، ودرجة الحرارة من 30 درجة و 50 دقيقة إلى 2 أضعاف، وينقسم العادم العجين المخمر إلى العجين، بينما أبيض؛
2 الجانب الآخر هو لون الكاكاو
العجين وفقا لالرقم 3 لتوضع في طبقات: عجينة الكاكاو والسفلي للغاية، فمن حول الطحين خمس مجموعات،
45 التالي الكاكاو العجين،
5 يتم وضع مرة أخرى كبيرة العجين الكاكاو وسيطة
ويتبع 6 من خمس مجموعات الدقيق
بعد الطحين آخر 7 أو 5 مجموعات
85 ال العجين الكاكاو، ومجموعة ما قبل الأخيرة هو 5 الطحين والكاكاو آخر هو العجين على أعلى.
9 درجة حرارة الثانوية تخمير 35، الرطوبة 85، إلى حجم الشعر > 2/3 حجم قالب المجال لإغلاق الغطاء.
الكرة العفن 10 رأسا على عقب، تليها التخمير في حامل لمدة 15 دقيقة، فرن درجة الحرارة سخن من 170 درجة، والنار السفلى والعليا والسفلى، والوقت من 20 دقيقة.
