المكونات

 

الخبز والدقيق

 

500G

 

 اكسسوارات حليب 2 بيض 248g السكر الناعم 40G خلاصة الخميرة 5G 4G الملح 20G زبدة 150G عجينة الفاصوليا الحمراء

 محلي الخبز حبة حمراء صغيرة 1 باستثناء ممارسة الزبدة جميع المواد ضعت يعجن العجين معا، والعجن تم إضافة الزبدة إلى العجينة ناعمة يمكن انسحبت من الفيلم كبير، مع تغطية غلاف بلاستيكي في التخمير الحار

2-2 أضعاف التخمير كبير، الاستخراج، وإخلاء الغاز العجين.

وينقسم المتوسط إلى 16 أجزاء متساوية 3، راحة لمدة 15 دقيقة، واتخاذ شكل اللسان في لفة، والفاصوليا الحمراء لصق في حزمة

4 في شكل لفة على طول الجرح نهاية إلى زهيرات

5 زهرة جيدة، وبعد كل الخير، مكان دافئ التخمير 2ND

6 اكتمال التخمير الثاني، وحجم نمت تضاعف تقريبا، الفرشاة على سطح البيض كله السائل والسمسم الأبيض رش

7 سخن الفرن 175 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة من الوسط العلوي والسفلي النار، سطح الذهبي، واسمحوا مختومة بارد.