ضع البيض في حوض ، واسكبه في شكل مرن بالماء المغلي واتركه حتى يجف حتى يصبح دافئًا. نضع نودلز الفلفل والملح والبصل الأخضر والبيكنج باودر ونخلط جيداً.
أضف المعكرونة البيضاء وحركها مع عيدان تناول الطعام حتى يصبح الخليط سميكًا قليلاً. لا تحرك بشكل دائري لتجنب التضليع. ليس من السهل رغوة الخليط عند القلي ، والطعم ليس جيدًا.
عند القلي ، استخدم ملعقة كبيرة واحدة وملعقة صغيرة لنقل الخليط بسهولة إلى المقلاة. مغموسة في الزيت ، خليط غير لزج.
بعد تسخين الزيت ، على نار متوسطة ، استخدم ملعقتين لنقل الخليط في وعاء الزيت واستمر في الدوران. تمدد الخليط وتضخم بسرعة.
قم بإزالة الجوانب الذهبية.
الكهف لديه عيون صغيرة ورائحة مالحة جميلة.
