المكونات

 

البطاطس

 

2

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات الفلفل الأسود كمية النفط كمية كمية من الطحين والملح 1/2 كمية الفتات وعاء الخبز

 كرات الذهب البطاطس على استعداد لممارسة 1 المواد. (I استخدام البطاطا صغيرة نسبيا، لذلك استخدام اثنين من البطاطا، مع رأس كبير على ذلك)

2 البطاطا المقشرة غسلها، مقطعة إلى شرائح البخار في باخرة

3 بيضات في وعاء، والبيض للوقوف مع التحريك عيدان

ضغطت 4 قطع البطاطس على البخار في الوحل، وأضافت 1 ملعقة صغيرة من الملح

5 تم إضافة كمية مناسبة من الفلفل الأسود ويحرك بشكل موحد

6 يد مسح قليل من الزيت، واتخاذ البطاطا المهروسة المناسبة في اليد فرك يوان تشنغ الكرة

7 بالممارسة وضع صينية

8 طبقة لزجة الأولى من الطحين

9 ثم عصا البيض

10 فتات الخبز وأخيرا، لزجة

11 ثم في جعل بدوره

وضع 12 وعاء كمية النفط والحرارة على نار متوسطة الحرارة، تدفئة النفط ثمانية وتسعين، كرة النار الصغيرة إلى البطاطا المهروسة القلي

13 تقلى حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا واستنزاف نقل النفط إلى لوحة لتناول الطعام