اغسل جلد الخنزير واطهيه لأول مرة لمدة عشر دقائق ، ثم اكشط الشعر الدهني والخنزير
يغسل بالماء مرة أخرى ، ويطهى في الماء البارد لمدة عشر دقائق ، ويطهى حتى تتمكن من الوخز بسهولة باستخدام عيدان تناول الطعام
بعد الطهي ، اغسلها نظيفة ، وضعها في آلة كسر الجدار ، صب جزء من الماء وزنه في آلة كسر الجدار ، والانتباه إلى جزء ، ، عادة دقيقة أو دقيقتين فقط.
اسكب سائل جلد الخنزير في القدر ، صب الماء المتبقي ، اغلي على النار ، حرك مع ملعقة سيليكون أثناء الغليان لمنع القاع.
استمر في التقليب ، يجب أن تكون السرعة خفيفة ، لا تحرك في الخارج.
فقط قم بغليها ، ثم صبها في الحوض ، وبعد أن يبرد ، قم بإزالة الزيت السطحي ووضعه في الثلاجة للتبريد.
هذا هو هلام الجلد الذي صنعته قبل بضعة أيام ، إنه قوي جدًا ، ولن يسكب الماء لمدة يوم في الخارج.
ضع زنجبيل البصل في آلة الطهي ، أضف الماء لصنع ماء زنجبيل البصل ، حتى لا يحب بعض الناس مشكلة زنجبيل البصل ، ويمكنهم أن يصطادوا السمك ، وأحيانًا لا أجد أي مشكلة دون إضافة البصل. أضيفي التوابل إلى اللحم ، أضيفي البصل الأخضر وماء الزنجبيل مرتين ، وقلبي في اتجاه واحد ، وقلبي حتى تصبح قوية. عندما يستطيع الهلام شراء اللحوم ، اطلب من البائع مساعدتك على سحقها ، أو يمكنك استخدام آلة الطهي للتغلب عليها. لقد قطعتها بنفسي ، فهي كبيرة جدًا. أضيفي الهلام إلى اللحم في النهاية ، وأضيفي قطّة واحدة من اللحم إلى قطّة واحدة من اللحم ، ونسبة 1 إلى 1 ، واخلطيها جيدًا ، واخلطيها جيدًا مع اللحم. توضع في الثلاجة لمدة ساعة في الثلاجة ، وتندفع لحزمك وتجميدك لفترة. التبريد هو جعل اللحم أكثر صلابة ولفه بشكل أفضل.
طحين ، أضف الملح ، أضف الماء المغلي ، قلّب ، ثم أضف الماء البارد ، قلّب ، اعجن بسلاسة ، ضعه في كيس حفظ طازج لأكثر من نصف ساعة ، وضعه في الثلاجة في الصيف للاستيقاظ. بعد الاستيقاظ ، افركي الشريط ، وقسمه إلى 8-9 جرام من الأقراص الصغيرة ، واضغط عليه بشكل مسطح ، ثم لفه في دائرة بقطر 8 سم. إذا كنت لا ترغب في لف الجلد بنفسك ، يمكنك الذهاب إلى متجر المعكرونة لطلبه. وهو مطلوب لجعله أصغر حجما وأكثر ليونة من جلد الزلابية
ضع حوالي 20 جرامًا من الحشو واضغط على الطيات مثل الكعك الكبير. إن تدوير الجلد وضغط الطيات ليس من اختصاصي ، لذلك لن أخوض في التفاصيل. يمكن للوالدين العثور على دروس عبر الإنترنت.
حقيبة الشوربة الملفوفة التي أحب فتحها حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، ولكن أهم شيء هو ختمها ، وختمها ، وختمها ، وقول الشيء المهم ثلاث مرات. إذا لم يتم ختمها ، فسوف تتكسر حقيبة شورتك بالتأكيد في اليوم التالي سوف يتسرب ، وعادة ما أضع كيسًا بلاستيكيًا في الخارج ، أو أغلق طبقة من غلاف بلاستيكي.
يتم غلي الماء ، والبخار على البخار دون تجميد سريع على البخار لمدة ست دقائق ، والبخار المجمد السريع لمدة ثماني دقائق. بعد التبخير ، ارفع بلطف ، تحرك ببطء ، افتح النافذة أولاً ، ثم اشرب الحساء ، الكثير من الحساء ، من الأفضل غمس بعض الخل مع بعض الزنجبيل. زملاء الدراسة الذين قاموا بذلك سيقومون بتسليم واجباتهم المنزلية ، فلنتواصل معًا.
