هوكايدو الأناناس كعكة - الطعام الصيني

الأخت لينة عظمى عالية من الغلوتين الطحين 230 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 20 غراما البيض كله 40 غراما كريم الجلد 60 غراما حليب 80 غراما الخميرة الجافة 4 ز ملح 2 ز سكر 30 غراما ملء: الأناناس (كمية الجلد إزالة) 630 غرام الملتوز سكر الشعير 40 غراما سكر 100 غرام (تقريبا) ملح قليلا عصير الليمون نصف جوزة الهند قليلا
  • جميع المكونات في العجين آلة الخبز

  • يعجن حتى مددت تماما، الغشاء

  • وضع وعاء مع غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لمدة 16 ساعة من التخمير.

  • رونغ الأناناس المسمى مع آلة الطبخ، استخدم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية غير لاصقة.

  • يحرك باستمرار في جميع أنحاء حريق صغير، إضافة قليل من الملح وعصير الليمون، واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى المياه الجافة قليلا والسكر إضافة، المالتوز، والاستمرار في القلي.

  • يمكن حتى لونها بنيا ذهبيا عالية اللزوجة، من الصعب الطبيعي تبريد الثلاجة الفريزر، التقريب من وضع الاستعداد. في ثمانية أجزاء مأخوذة (حوالي 26 غرام لكل منهما)

  • استغرق العجين جولة ضعف كبيرة ساعة درجة حرارة واحدة، تشكيل، العادم، والتقريب، في ثمانية أجزاء، كل واحد حوالي 63 ز العجين، راحة لمدة 20 دقيقة.

  • لفة العجين، وحشو إضافة الأناناس

  • والحقائب، مثل ابنه، واغلاق مضمومة.

  • دلك مثل الشكل، وإيقاف.

  • تسعة بوصة على عموم الخبز في الفرن وضع وعاء من الماء الساخن، ويتم الاحتفاظ بها في درجة الحرارة عند 38، التخمير 40 دقيقة، سخن الفرن إلى 165 درجة. فرشاة الخبز البيض وكمية جوز الهند التسرب.

  • خبز حوالي 20-25 دقيقة، لون سطح يمكن خبز