المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

الدقيق الأسمر

 

50G

 

لحم خنزير مقدد

 

6

 

 اكسسوارات السكر 35G 120G وملح الحليب 4.5G المياه 40G البيض 35G الزبدة 35G 12G والحليب الخميرة 4G كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا

 الجبن ولحم الخنزير المقدد الخبز الأسمر القمح في ممارسة 1 لإضافة الحليب والبيض والماء، ثم يضاف الملح والسكر وضعت قطريا، إضافة مسحوق عالية، وطرح الدقيق الأسمر ومسحوق الحليب والخميرة فوق

وأضيف 2 بعد العجن خففت الزبدة

3 فرك في مرحلة التوسع

4 أساس للتخمير، إلى 2 أضعاف النسبة (إصبع كزة ثقوب لا يمكن التراجع)

5 إزالة العجين عجين صغيرة وكيل فرعي نقاط العادم 9، مع تغطية غلاف بلاستيكي، واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة

6 يؤخذ لحم الخنزير المقدد قطع 3 (أ طويلة، مع ما مجموعه ستة I ممدود، وقطع جزء 18)

7 العجين استرخاء سطح النمو لفة ورقة، والسطح العلوي من التعليمات البرمجية لحم الخنزير المقدد 2

8 طوى من أعلى إلى أسفل، عجنت اغلاق أسفل جيدا، وسكين القطع المتوسط، لا كسر

9 باختصار تبدو وكأنها شخصية لتوضع في صينية الخبز

10 القيام بعد كل جبنة موتزاريلا الفرن لمدة 2 التخمير، والجزء السفلي من وعاء التفريغ الفرن من الماء الساخن، المخمرة العجين الطبقة السطحية فرشاة من البيض، وتمزيقه رش

سخن الفرن مسبقا 11، 170 درجة، والمتوسطة 25 دقيقة ويخبز عليه