أولاً قم بعمل الحشوة: قطع لحم الخنزير إلى لحم مفروم ، وجزيرة مقطعة إلى حبوب ، نضع زبد اللحم والجزر معًا ونخلط جيدًا ، نسكب القليل من الملح وصلصة الصويا المناسبة وثلاثة عشر توابل وزيت السمسم يمكنك إضافة القليل من الماء لجعل الحشوات ممزوجة بالكامل معًا. وأخيرًا أضيفي البصل الأخضر وحركي المزيج جاهزًا. ضع الحشوة المحضرة في الثلاجة للتبريد.
ضع 3 جم من الملح في 250 جم من الدقيق ، وصب 125 جم من الماء المغلي ، واخلط في العجين.
قسمها إلى أقراص متساوية الحجم ولفها رقيقة.
حشوة.
لفها مثل الكعكة.
قم باعادته.
ضع في فطيرة المماطلة ، وتغطي الغطاء ، واضغط برفق على رقيقة فطيرة قليلا.
تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.
أنهي بحليب الصويا معصورة في الصباح.
ثم يمكنك البدء في تناول الطعام. القشرة عطرة للغاية ، ومن المقرمش تناولها وهي ساخنة ، وبعد قليل من البرودة تكون القشرة ناعمة وطرية ، والحشوة مرضية للغاية. إذا كنت ترغب في القيام بالمزيد ، فقط ضعها في حجرة التجميد بالثلاجة بعد التبريد ، وأخرجها واقليها مع مقلاة أثناء تناول الطعام.
