كان الطباخ الياباني الماجستير - Chikuzen طهي - الطعام الصيني

لا لون، نكهة وطعم الغذاء أمر صعب للغاية، ودعا البيت الياباني كان الطبخ طبخ بين سيد - Chikuzen طهي الطعام. فخذ الدجاج 100G جزر 1/4 الجذر [كونجك 1/2 مربع القلقاس 1 الأرقطيون نبات 1/4 الجذر الفطر المجفف 5 لوتس 80G توابل مختلطة داشي / عصير 120ML المياه غارقة المجففة الفطر 50ML صلصة الصويا 25ML Mirin 25ML حبيبات السكر 1 ملعقة طعام زيت السلطة نصف ملعقة صغيرة
  • إعداد المادي.

  • غارقة الفطر المجفف في الماء.

  • المجففة المياه الفطر فقاعات خارج أيضا في الاحتياط.

  • مجموعة متنوعة من الخضار ويمكن خفض إلى قطع صغيرة.

  • [كونجك، مع ملعقة إلى قطع صغيرة، المغلي مع الساخنة في حين أن الأولى، وإزالة الرائحة. ثم إزالة والاحتياطي.

  • البازلاء الثلوج على الأوتار، مع 1 المالحة يغلي متبيض، ثم يضاف الماء المثلج للحفاظ على اللون الأخضر.

  • تكييف تبدأ:

  • ووك النفط البرد، وضعت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللحوم ضجة إلى حوالي المتوسطة نادرة.

  • في الخضروات الجذرية وجذور اللوتس والجزر والقلقاس. يقلب حتى ظهور شعور من الشفافية اللوتس المحيطة بها.

  • صب داشي والمياه الفطر، [كونجك إضافة، وتصب السكر ويطهى لمدة خمس دقائق، ثم تضاف التوابل الأخرى. إغلاق الغطاء ويطهى لاللفت القلقاس بيرس يمكن يلين.

  • رش مع بذور السمسم، ويتم الانتهاء. .

  • المتطابقة مع الآخر، وجبة حزم نجاح تمايل!