الخطوة 1
صب الدقيق أسفل اللوحة، وحفر حفرة في الوسط.
الخطوة 2
صب عصير العنب والماء المثلج.
الخطوة 3
ثم يضاف العسل والملح والخميرة والزبدة خففت.
الخطوة 4
عصير العنب، والزبدة خففت ومزيج الطحين في المجموعة.
خطوة 5
بعد تكور، وضعت على سطح التوت البري والجوز.
خطوة 6
وأمثالها.
خطوة 7
ووضع طبقة من الجوز المفروم على القمة.
الخطوة 8
مجموعة العجين التقريب، مطحون، التخمير أول 40 دقيقة. كزة العجين تقوم الثقوب لا التخمير التراجع كاملة.
الخطوة 9
بعد التخمير، و200G كله قطع الدائرة. ، تم تنفيذ ما مجموعه 5 التخمير الثاني لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 10
العجين مع شوبك للفة ذهابا وإيابا على الأرجح عن ثلاث أو أربع مرات، وفقاعات المصقول، ولفة في الزيتون.
الخطوة 11
توالت شقة وحتى ذلك الحين يتدحرج ومضمومة في نوع عصا طويلة.
الخطوة 12
ثم آخر 50 دقيقة من التخمير، يمكن أن يتحول إلى ضعف كبير.
الخطوة 13
بعد التخمير، وعلامة على شكل صليب، يرش بالدقيق قبل الخبز.
الخطوة 14
ليرة لإطلاق نار 150 درجة إلى 190 درجة، ووضع طبقة المتوسطة، وهي المرة الخبز هو 12 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 15
تريد أن تعرف المزيد من الخبز المعرفة والخبز وصفات من فضلك تولي اهتماما "ليس كل ما يعرف الخبز الحرفيين" يا ~
