"كعكة هو المعكرونة المفضلة للأطفال، وأنها لينة ولذيذة ومغذية، مثالية للعائلات القرارات. لأن الكعكة هو نوع لينة من الشعرية الصينية، لذلك كان علينا استخدام الطحين أفضل منخفضة الغلوتين في وقت دقيق الاختيار تفعل ذلك على وظيفة جيدة أن يكون أكثر رقيق وكعكة إسفنجية ناعمة، كعكة إسفنجية العجين ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة الرطوبة، لذلك لا حاجة لفرك السطح مع عيدان تناول الطعام وتخلط جيدا، وأنا استخدم البيض في التربة، على البخار حتى الإسفنج كعكة اللون خصوصا حسن المظهر، دا الذهب ". المكونات
- أدنى من الغلوتين المضبوطة الدقيق 200 غرام
- بيض 1
- ماء دافئ 120 غرام
إكسسوارات
- خميرة 3 ز
- البصل الأخضر المفروم 2 ملعقة طعام
- دودة الحرير 2 ملعقة طعام
- ملح 2 ز
- حبيبات السكر 15 غراما
- الحلو والمالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات مقدما. -
2 حل الخميرة في ماء دافئ بعد والدقيق أدنى من الغلوتين وزنها جاهزة. -
3 صب الدقيق. -
4 داخل البويضة. -
5 في السكر والملح. -
اثارة 6 العجين (كعكة إسفنجية على نسبة عالية من الرطوبة من العجين، والمقارنة لزجة. -
7 حتى تطلع العجين حوالي 2 أضعاف النسبة، فإنه يشير إلى أن يتم الانتهاء من التخمير الأولي. -
(8) الذي يسكب في قالب الزيتية المسح. -
9 حتى العجين ارتفع حجم 1.5 أضعاف، في الباخرة، والبخار لمدة 30 دقيقة. -
10 لينة ولذيذة كعكة إسفنجية يمكنك أن تأكل مفتوحا قليلا.
نصائح
النصائح: 1، السائل المحتوى المعكرونة عالية كعكة الصينية، وذلك عندما أنتجت وليس يدا بيد ل، وإثارة مع عيدان تناول الطعام. 2، فهم بشكل صحيح كعكة الدولة التخمر مهم جدا، وسيتم الانتهاء من حجم التخمير كعكة عادة ما يكون ضعف حجم قبل.
