المكونات
إكسسوارات
- زنجبيل قطعة
- ثوم واحد
- بصل اثنان
- الفلفل الحار كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- الينسون A
عبء
- عسل نصف ملعقة
- الخل الأبيض ملعقتين
- ملح ملعقتين
- فلفل افرنجي ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا ملعقة كبيرة
- النبيذ الطبخ ملعقة كبيرة
- دجاج ملعقة صغيرة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
FIG المواد الخام. -
2 قوه Lifang المياه، ونصف سحق الزنجبيل في يغلي، يغلي الدجاج وضع ويستمر في الغليان لمدة دقيقتين. -
3 الدجاج المطبوخ بعد الاستحمام بالماء، تجف. -
4 ضد العسل الخير والخل، وإثارة بالتساوي. فرشاة بالتساوي على الدجاج، وفرشاة جيدة رسمت الاتجاه الصعودي الجانب. الفرشاة الجافة. -
5 وعاء حرق النفط وأقدام الدجاج وصولا إلى عموم النفط بسرعة. -
6 تغطية وعاء. تهز المقلاة من وقت لآخر لمنع عموم عصا الدجاج. -
7 الدجاج جيدا الساخن في الماء المثلج. -
8 نقع 2--4 ساعات. استنزاف المياه. -
وضع 9 النفط وعاء ينضب، وحريق صغير المقلي والزنجبيل، والثوم، والبصل، والفلفل الحار والفلفل، والينسون، والبهارات ملعقة صغيرة المقلية بالتساوي. -
10 في النبيذ، وصلصة الصويا والملح ويغلي. -
11 أقدام الدجاج في النار لتغلي، يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. -
12 في الدجاج نصف ملعقة صغيرة، والدجاج لذيذ يمكن أن نقع
نصائح
1 بعد غلي الدجاج الماء، ويطهى لفترة من الوقت، والدجاج المقلي مسلوق حتى خارج هش والعطاء داخل. 2 والعسل والخل الفرشاة لمنع الماء في مقلاة المقلاة. عندما وعاء ليس المقلاة، ولكن سرعان أيضا. 3، وعندما المقلية غطاء وضمان السلامة الشخصية. سوف تسمع صوت مقلاة، ولكن لا تخافوا. إذا كنت ترغب في فتح لمعرفة ما إذا المقلية، وإيقاف إطلاق النار، لا تنتظر لفتح غطاء المقلاة. لم يتم استيفاء الألوان يمكن أن تغطي ويستمر القلي. 4، لضمان موحدة اللون النمر، والنفط يغرق الدجاج. لم أكن يغرق النفط، وبالتالي فإن لون غير متكافئ قليلا. 5، عملية الطهي، لا تضع صلصة الصويا، صلصة الصويا اللون ثقيلا جدا. مجرد صلصة الصويا قليلة يمكن أن يكون، يمكن أن تجعل من لون الدجاج بالتساوي. ويمكن أيضا أن مطهو ببطء في بطريقتها الخاصة. هذا ويتم أطباق تمرغ البرد. فمن غير المستحسن لطهي الطعام لفترة طويلة، وقتا طويلا لطهي لزجة، والبرد لتناول الطعام اليدين لزجة. 6، ويفضل مع الدجاج المقلي غطاء شفاف لعموم يمكن أن يكون الوضع نمر الملحوظ. الدجاج المقلي النمر، وعلى الفور إلى الماء المثلج لتحقيق حسن الجليد تجميد في العلبة. لنقع مرة أكثر من ساعتين، لذلك جلد نمر يمكن أن تنتفخ.
