المكونات

 

اللوز الطحين

 

50G

 

مسحوق السكر

 

24G

 

البيض

 

40G

 

حبيبات السكر

 

25G

 

شوكولاتة الحليب

 

80G

 

 اكسسوارات البارد 20ML المياه كريم زبدة الجلد 10G 15G

 نهج معكرون مسحوق اللوز 1 مختلطة مع السكر البودرة بالتساوي (فمن الأفضل للتدقيق، يا الوردي نقطة صعبة حياة خشنة)

2 يؤخذ نصف البيض اللوز البيضاء ضجة

3 تاي أخرى نصف ضربات البيض رغوة بيضاء، حتى تم إضافة السكر المذاب في الماء، بياض البيض، وأضاف قطرة قطرة الخطية أرسلت مستمر

4 أن تأخذ ثلث مرنغ جلد مزيج اللوز لصق، وتخلط جيدا ثم مرتين بقية مرنغ واللوز لصق وتخلط جيدا

5 حقيبة الأنابيب منقع اتهم اللوز لصق مقذوف إلى رصاصة، وضعت في درجة حرارة الغرفة 40 دقيقة الكعكات ناعمة

تم تعديل 6140 درجة الفرن لمدة 5 دقائق الطبقة العليا إلى 110 درجة ثم 15 دقيقة

7 بعد وضع الشواء على الطاولة بعد تومو تبريد الرطب

8 إضافة الزبدة والشوكولاته والجلد كريم وتخلط جيدا بعد ذوبان كتيمة

9 تؤخذ مرتين حجم المتوسط غطت تقريبا مع الشوكولاته تقع يحاول أن يكون صعبا