"اللحوم العطاء الدجاج وطعم لذيذ، ومناسبة لمجموعة متنوعة من الطبخ الأساليب، ومغذية، ودور زراعة منشط. الدجاج تكييفها ليس فقط إثارة، الحساء، السلطة وهو أكثر ملاءمة للاللحوم الباردة الطب الصيني يعتقد أن الدجاج الحلو والحار قليلا، ويمكن تسخين الطحال، تشي والدم، وجوهر الكلى ". المكونات
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- جزر نصف
- فطر 6
- خيار أقل من نصف الجذر
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل 2
- ثوم 2
- خل 30G
- صلصة الصويا الطازج 15G
- سكر 5G
- زيت السمسم كمية مناسبة
- حبوب السمسم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- مزيج الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 وعاء في كمية مناسبة من الماء، إضافة الدجاج والبصل والزنجبيل -
2 في كمية من النبيذ، والحرارة يغلي ويطهى على نار خفيفة 5-10 دقائق -
3 الثوم، مفرومة فرما ناعما -
4 الجزر المبشور -
تمزيقه 5 الفطريات مسبقا فقاعة -
6 غسلها وتمزيقه الخيار -
7 الدجاج المطبوخ على طبق من ذهب مغطاة بالبلاستيك في التبريد الطبيعي -
وضع 8 عاء على كمية مناسبة من الماء ليغلي، والجزر والفطر هي بلانش -
بعد 9 بلانش أكثر بكثير من الماء البارد -
10 نغمة عصير عاء والسكر والخل -
11 صلصة الصويا الطازج -
12 وتخلط كمية الفراغ تماما من الملح المضافة -
تم تبريد الدجاج جيدا مع شوبك 13 مكسورة، وتمزيقه باليد -
14 والفطر، والخيار والجزر مختلطة مع الاسلاك الدجاج -
15 ضع الثوم المفروم -
صب وعاء عصير 16 -
17 في كمية من زيت السمسم، وتخلط جيدا -
18 رش مع بذور السمسم، واستكمال
