مكونات

 

اللحوم الدهنية

 

200 جرام

 

براعم الخيزران الحلوة

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل أخضر ، نبيذ طهي ، صلصة الصويا ، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ، فلفل ، مسحوق دجاج

 ممارسة تقطيع اللحم المفروم 1 اغسل براعم البامبو المقطعة وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

2 يتم تقطيع اللحم والدهون إلى رغوة لحم ويوضع جانباً.

3 قطع حلقتين من الفلفل الحار والزنجبيل المفروم والثوم واتركها جانبا.

4 استخدم القليل من الزيت لترطيب المقلاة ، وقلّب بطن لحم الخنزير وقلب الزيت.

5 قلبي مع القليل من نبيذ الطهي في الطريق.

6 يقلى بطن لحم الخنزير ويقلى مع الزنجبيل والثوم لرائحة.

7 أضيفي براعم البامبو المقطعة إلى شرائح واقليها لبعض الوقت.

8 أضيفي الفلفل الحار وقلبي.

9 أضف كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا ويقلب بالتساوي.

10 أضيفي القليل من السكر والفلفل والدجاج ثم أطفئي النار وقدميها.

11 رسم منتهي