المكونات

 

طحين

 

300G

 

لحم الخنزير

 

250G

 

الخضر الخردل

 

150G

 

 إكسسوارات المياه المالحة 100G كمية السكر شحم الخنزير 75G من صلصة الصويا كمية الدجاج كمية كمية كمية من البيض النبيذ الأسود كمية السمسم

 الخوخ كورنيش المكونات فطيرة على استعداد لممارسة 1

2150 غرام من الطحين مفتوحة مقلوب تقطيع مقبس المجلس، و80 جم شحم الخنزير وسيطة، شحم الخنزير وفرك الدقيق تصبح المعجنات موحدة.

تدفقت 3150 غراما من الدقيق أسفل اللوحة لفتح العش، في منتصف 75 غراما من الماء، و 20 غراما من الدهن، و 15 غراما من السكر. يد فرك من السكر والدهن، ثم الترقق الطريق إلى العجين الماء والنفط.

ختم 4 نوعين من العجين بقطعة قماش مبللة تانغ 15 دقيقة.

5 الخردل الخضر شبكة الانجراف ينضب، المفروم، وفي الزيت الساخن ويقلب، يقلب جيدا،

6 محنك مع الملح والسكر وصلصة الصويا وكمية من الماء ليغلي لمدة 10 دقائق،

7 مكان لحم الخنزير المفروم،

8 إضافة بعض النبيذ الطبخ، وإثارة الدجاج ويقلب جيدا،

9 الخردل الخضر جيدا اللحوم.

وينقسم 10 الماء والنفط فرك العجينة إلى 20 أجزاء متساوية، وفرك المعجنات بالتساوي مرة أخرى تقسيمها إلى 20 أجزاء متساوية فرك.

شكل الماء إلى مصابيح على شكل المقبس النفط 11 فرعية، في منتصف نفخة الفرعية وكيل بعد التقريب الفم تشديد.

12 ملفوفة بواسطة اللسان وكيل المروج المسطحة نمو لفة.

13 طوى، على طول لفة طويلة خارج، ومن ثم طوى.

14 مغطاة بالبلاستيك وسمح للوقوف لمدة 20 دقيقة،

15 ثم لفة إلى شرائح،

16 من أسفل الجرح، سمح للوقوف لمدة 10 دقيقة،

17 الركود تأخذ المعجنات جيدة، والمتداول دائرة. MOD حزمة المجففة الخضروات واللحوم، 18 إيقاف، ضغط قليلا،

19 طعن بعض الثقوب الصغيرة مع المسواك،

20 فرشاة البيض، رش السمسم الأسود،

21 في مسخن الفرن،

أسفل أنبوب 22، 170 درجة وتخبز حوالي 25 دقيقة،

23 إزالة الهواء الجاف، يمكنك التمتع بها.