"الخاصرة لجعل طعم الحلو والمر، بلا شك الأكثر شهرة لحم الخنزير الحلو والحامض، واستخدام صلصة الطماطم الذوق هو أيضا خيارا جيدا للغاية. ومنذ التوابل ليست السكر النقي والخل، فإنه لا يسمى الحلو ولحم الخنزير تعكر دقيقة للغاية، والحلو والحامض فيليه أطلق عليه مؤقتا اسم ذلك - الطعم الحلو والحامض، خارج هش والعطاء، لطيف، لا سيما شعبية للأطفال - " المكونات
إكسسوارات
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة صغيرة
- النشا الجاف 5 ملاعق كبيرة
عبء
- عصير البندورة 5 ملاعق كبيرة
- خل 1 ملعقة طعام
- سكر 2 ملعقة طعام
- النشا الجاف 1 ملعقة طعام
- شيميزو 100ML
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لحم الخنزير الاتجاه الخاصرة لحم الخنزير على طول شريحة الأولى، ثم تقطع إلى شرائح، عن سمك والبطن إصبع صغير تقريبا (أفضل قطع بعد تجميد تتصلب) -
2 في وعاء ويضاف 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة النبيذ، واستيعاب موحدة، منقع لمدة 15 دقيقة. -
صلصة لحم الخنزير المقدد 3 التحضير: جميع التوابل تضاف إلى وعاء كبير. -
اثارة 4 في الصلصة. -
يتم إضافة 5 ملاعق من النشا الجاف 5 لحم الخنزير منقع. -
6 مزيج العصا إلى كل اللحوم ملفوفة في طبقة من النشا. -
7 من المقلاة، وانخفاض كمية من زيت الفول السوداني، لتسخين حتى 6،7: محاولة مع عيدان، عيدان حول فقاعات غرامة يمكن أن يحدث بسرعة؛ -
8 واحدا تلو الآخر في الخاصرة المقبل الحرير بسرعة. -
9 هش سطح تقلى عميق، إزالة؛ -
10 على ورق المطبخ التنفس الزيت الزائد. -
الصلصة في مقلاة 11، حريق صغير، والتدفئة مع التحريك. -
يتم تسخين الصلصة سميكة ل12، ضمن المقطع الخاصرة. -
إثارة بالتساوي على كل من صلصة 13 لحم الخنزير والمتسخة يمكن أن تكون ملفوفة.
نصائح
1، "عبر رأسي خنزير قطع الأغنام"، وقطع لحم الخنزير خفض السلك إلى نسيج اللحم، أو سهل لانتزاع قبالة عندما منقع. 2، عندما تكون درجة الحرارة النفط اللحوم المقلية قليلا قليلا، هش المقلية سريعة، وإزالة فورا، لا تقلى القديمة، 3، وفقا لأذواقهم الخاصة من تنظيم صلصة الحلو والحامض.
