مكونات

شيتاكي

150 جرام

المكملات: زيت ، ملح ، صلصة الصويا الطازجة ، خل ، صلصة الفلفل الحار ، نشا ، دقيق ، دقيق

كيفية صنع فطر شيتاكي مقرمش اختر فطر شيتاكي.

2 اغسل فطر شيتاكي وانقعه طوال الليل.

3 يُسلق فطر شيتاكي المنقوع في قدر ويُضاف إليه القليل من الملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

4 صبي صلصة الصويا الطازجة

5 حركه

6 يربت على نشاء الدقيق.

7 اقلي في مقلاة الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8 ضعوا صلصة الفلفل الحار وقدموها. اغمسها بخل غوان وصلصة الفلفل الحار