اشتريت فطائر الأرز المجفف وخيط القطن. فطائر الأرز بعرض 8-11 سم وطول 45-50 سم ، حجم هذا العام أقصر قليلاً. يجب أن يكون أكبر حجم ممكن. بعد كل شيء ، سيكون أصغر أو أقل.

يجب نقع أوراق الزلابية الجافة بين عشية وضحاها ، ثم يتم تنظيف ورقة واحدة.

قم بغليها في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، وإذا كانت كثيرة جدًا ، اقلبها باستخدام عيدان تناول الطعام ، وبعد الطهي ، اشطف بالماء النظيف.

استنزاف المياه.

اقطع السويقات.

قبل ليلة واحدة ، يتم طهي بيض السمان وتقشيره ، ثم أضف المكونات في التركيبة ، واغليها واتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع قلبها في المنتصف للتأكد من تلوين كل بيضة ، ثم نقعها طوال الليل ، وغليها مرة أخرى في صباح اليوم التالي قم بالطهي على نار خفيفة لأكثر من عشر دقائق ، حتى يكون لذيذًا ، التقطه واتركه يبرد.

يجب أيضًا تتبيل بطن لحم الخنزير قبل ليلة واحدة ، أود أن أقطع قطعًا كبيرة ، وأضيف المكونات في التركيبة ، وأمزج جيدًا ، ثم أرتدي قفازات يمكن التخلص منها ، وامسكها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق لجعل اللحم أكثر لذة ، وضعه في طبقة حفظ الثلاجة الطازجة ، ولدي وقت. أخرجها على فترات ثم اقلبها حتى تصبح كل قطعة من اللحم لذيذة.

يجب غمر الفول السوداني وبذور اللوتس والفاصوليا الحمراء وفطر شيتاكي بين عشية وضحاها بين عشية وضحاها. يجب غمر الروبيان قبل ساعة واحدة في نفس اليوم. بعد نقع بذور اللوتس ، قم بتقسيمها إلى نصفين ثم اغسلها. بعد نقع الفطر ، اقطع المقابض.

لا تنقع الأرز اللزج بين عشية وضحاها ، فقط قم بتنظيفه وانقعه لأكثر من ساعة إلى ساعتين ، ووقت نقع الأرز جاهز لأعمال أخرى.

ضعي رأس الثوم في معجون الثوم ، سخني الووك ، أضيفي الزيت في التركيبة ، واقلي الصلصة الذهبية في وعاء الزيت أسفل معجون الثوم ، واحرصي على عدم قليه ، وأزيلي الثوم المقلي.

نضع الفطر في مقلاة الثوم المقلي ونقلبه ونقلب البيض المتبل لتذوقه بالتساوي.

يقلى الروبيان في وعاء زيت الفطر ، ثم يسكب الأرز اللزج المصفى في الماء ، ويقلى ، ويضاف الثوم المقلي الطازج ، ومرق البيض ، ومسحوق البهارات الخمسة ، وصلصة المحار صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، الملح ، مسحوق الدجاج ، صلصة بطن لحم الخنزير المتبلة ، يقلى بالتساوي ، ثم يضاف الفاصوليا الحمراء والفول السوداني ، يقلى بالتساوي ، ويصمد ، ويشار إلى الخليط المقلي بالأرز الدبق.

من الأفضل للمبتدئين استخدام ورقتين zongzi لعبور رؤوسهم وذيولهم. في هذه الخطوة ، نسيت التقاط صورة ، ثم لف المخروط مثل الصورة. بالطبع ، إذا كانت أوراق zongye كبيرة بما يكفي وصعبة ، يمكنك استخدام ورقة واحدة فقط ، كما هو الحال في الفيديو أعلاه.

أولاً غرف ملعقة من الأرز اللزج وأدخلها بلطف باستخدام عيدان تناول الطعام ، حتى يتمكن الأرز الدبق من ملء الزوايا أدناه.

ضع بيض السمان ، وأربع بذور لوتس بتلات ، وفطر شيتاكي ، ثم يمكنك إضافة بعض الأرز اللزج لملء الفجوات في الداخل.

ضعي قطعة من بطن لحم الخنزير ، ثم ضعي أربع بتلات من بذور اللوتس والفطر.

وأخيرًا ، ضع الأرز الدبق لملئه وصغيره.

Baofa شاهد الفيديو.

منتج منتهي.

ضع الزلابية في طنجرة ضغط كهربائية ، أضع حوالي 12 إلى 13 في وعاء واحد ، أضف الماء إلى نصف الطبقة الثانية ، كما هو موضح في الصورة ، اضبط الضغط لمدة 25 دقيقة ، انتظر حتى يفتح الضغط التلقائي على الفور ، أزله ، لا تنقع في الماء.

فطائر مطبوخة.

ابدأ الأكل