[ريمون] التفاح المخبوزة - الطعام الصيني

لقطة من "أسرار ريمون الطهي" وصفة طبية من بي بي سي FOOD: HTTP: //www.bbc.co.uk/food/recipes/bakedappleswithcalva_93269 ريمون مقارنة التفاح الأذواق من الصعب إرضاءه، لكنه كان التفاح رينس قصر Reinettes تفاحة 4 من الزبدة غير المملحة (صلصة الكراميل) 20 غراما من الزبدة غير المملحة 60 غراما أبل دينغ (صلصة الكراميل) 50 غراما حبيبات السكر 4 ملعقة شاي عصير التفاح (صلصة الكراميل) 80ML أبل براندي (صلصة الكراميل) 1 ملعقة شاي السكر (صلصة الكراميل) 50 غراما [كودزو] مسحوق / أو نشا الذرة (صلصة الكراميل) 1/2 ملعقة شاي الخبز المحمص (زينة) 15 غراما مسحوق السكر (زينة) 15 غراما الفستق (زينة) 15 غراما اللوز (زينة) 10 غراما شرائح اللوز (الديكور) 5 ز براندي التفاح (زينة) 1-2 ملاعق صغيرة
  • قطع التفاح الجزء السفلي من جزء صغير، حتى أن أبل لا يمكن أن يقف جيدا أسفل في طبق الخبز. وإزالة الأساسية التفاح

  • فرشاة بعض من الزبدة السائلة في وعاء، ويرش بعض السكر في وعاء.

  • التفاح مع فرشاة لتنظيف بعض من الزبدة السائلة

  • التفاح زبدة فرشاة لفة حولها في حبيبات السكر

  • لإضافة نكهة، في الجزء العلوي من أبل استعادة قليلا من الزبدة، ويرش قليل من السكر

  • سخن الفرن إلى 170 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة.

  • خلال صلصة الكراميل لجعل: السكر في وعاء مغلي، أو حتى الكراميل البني الذهبي

  • ثم يحرك الكراميل في الزبدة

  • بعد إضافة التفاح دينغ، المغلي لمدة 30 ثانية. لا تهز المقلاة مع ملعقة لتحريك صلصة الكراميل

  • ثم يضاف عصير التفاح قليلا في مقلاة

  • المياه وأخيرا، يتم إضافة مسحوق [كودزو] (نشا الذرة والماء)، بالإضافة إلى قليلا، وبالتأكيد ليست واحدة للانضمام. صلصة الكراميل سميكة ببطء. وعاء من الحرارة، إضافة التفاح براندي صلصة الكراميل

  • الديكور: والخبز المحمص لفة حول في مسحوق السكر ويوضع على ورقة الخبز. الفستق واللوز ورقائق اللوز مختلطة، إضافة القليل من مسحوق السكر والتفاح براندي، مع تغطية مسحوق السكر على المكسرات. أيضا على صينية الخبز، ويخبز الديكور لمدة 8-10 دقائق، وإزالة والسماح لتبرد.

  • نقل لوحة: التفاح خبز في وسط لوحة، وتصب صلصة الكراميل الزينة وضع يمكن أن يكون.