المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
180G
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
بيض
1
حبيبات السكر الأبيض
30G
ماء
100G
اكسسوارات الزبدة 15G الملح الجيل الثالث 3G 2G كمية الخميرة حق عجينة الفاصوليا الحمراء
خبز عيد الميلاد حتى ممارسة 1 المواد باستثناء الزبدة في الجهاز الخبز، وبدء العجن وظيفة
2 مكان الزبدة، والعجن العجين يبدأ في وظيفة فرعية
التخمير 2،5-3 مرات أكبر
وتنقسم 4 إلى 11 أجزاء متساوية الاسترخاء العادم 15 دقيقة
الفاصوليا الحمراء لصق 5 على الكيس، إيقاف
6 في الفرن، وترتيبها في شكل شجرة عيد الميلاد، في فرن التخمير الثاني، التخمير إلى 1.5 أضعاف
7 الفرشاة على البيض، سخن الفرن إلى الأمام من الزمن، 175 درجة خبز 18 دقيقة
الانتهاء من 8
