على غرار الكانتونية كعكة القمر الشوكولاته الأناناس - الطعام الصيني

المكونات
  • أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
  • مسحوق الكاكاو 10 غراما
  • صلصة الشوكولاته هيرشي 5 ز
  • شراب السكر المحول 70 غراما
  • الماء والصابون 1 ز
  • زيت الذرة 25 غراما
حشو
  • أناناس 1500 ز
  • شمام 2000 ز
  • الملتوز سكر الشعير 1 ملعقة طعام
  • دقيق الأرز الدبق المطبوخة 20 غراما
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 إعداد الأناناس والبطيخ
  • 2 الأناناس مقشرة إلى القلب، وقطع في المياه المالحة نقع. قشر البطيخ اللحم إلى قطع.
  • 3 قطع البطيخ إلى قطع صغيرة والطهي كوب آلة
  • وصفت 4 رونغ مع آلة الطبخ.
  • 5 مع الشاش ملفوفة أزمة المياه.
  • 6 كوب الأناناس الأسماك للخروج الى آلة الطبخ وصفت رونغ المياه جيدة ضغط ملفوفة بشاش.
  • 7 البطيخ والأناناس بعد أزمة المياه في وعاء غير لاصقة
  • 8 متوسطة الحرارة ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية
  • 9 حوالي 20 دقيقة بعد إضافة ملعقة من المالتوز تواصل يقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
  • 10 Guochao صغيرة صفراء دقيق الأرز الدبق.
  • 11 وأضاف الأناناس حشو الدقيق المطبوخ
  • يحرك 12، وذلك باستخدام مسحوق امتص المطبوخة الرطوبة الزائدة. بديل السماح لتبرد.
  • 13 شراب قلب، والماء والصابون، وتصب في وعاء من زيت الذرة وأضيف مع التحريك بشكل موحد التحريك صلصة الشوكولاته
  • الدقيق ومسحوق الكاكاو 14 فرزت
  • بعد 15 يعجن العجين ملفوفة في غلاف بلاستيكي توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • 16 الأناناس ملء إلى 35 غراما، 15 غراما من الشوكولاته في القشرة
  • الضغط 17 في راحة من البيتزا قشرة
  • ملء الأناناس كيس 18
  • أغلقت فم 19 الصحيح نمر يد وببطء، غادر تحلق ببطء
  • بعد جيدة 20 أكياس في كف التقريب قليلا
  • 21 أيدي ملطخة الدقيق الجاف قليلا، ويعجن مرة أخرى قليلا
  • 22 في كعكة القمر العفن
  • 23 من أصل نمط الملحة.
  • ما تبقى من 24 تفعل المثال لا الحصر. مغطاة ورقة شحوم في طبق الخبز.
  • 25 في الفرن الأوسط، رش القليل من الماء. أسفل النار 180 درجة، على بعد حوالى 14 دقيقة.
  • 26 الانتهاء.
  • 27-خبز طازجة كعكة القمر الثابت. بعد التبريد النفط في الانتظار هش للعودة.
  • 28 تشطيب
  • 29 تشطيب
  • 30 قطع الأناناس نظرة حشو.