المكونات
- ضلوع رقيقة 500 غرام
- فطر 400 غرام
- ملفوف 250 غرام
إكسسوارات
- الينسون كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- عرق السوس كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مكعبات صغيرة والبصل الأخضر كمية مناسبة
- BU كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
حرق ووك 1، وضعت أسفل قليل من الزيت إلى سكر المقلية ألوان الحلوى. -
2 عندما ذاب السكر تماما، وإثارة الضلوع في طبقة البني. -
3 الضلوع المقلية المياه الجافة، في الأضلاع الحال مع اليانسون الملونة مقلية أيضا. -
وأضاف 4 النبيذ كمية مناسبة من الماء المضاف على الأضلاع القلي. -
بعد خمسة الماء ليغلي، بدوره حريق صغير، يغطى ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة، -
6 غسل أسفل إلى الفطر، يختم يطهى لمدة عشر دقائق. -
7 الملفوف غسلها وأضاف في الماء وقليل من الملح بلانش النفط المغلي. -
8 مباشرة بعد تلون عصا إزالة. -
9 فتح الغطاء والملح والفلفل وصلصة النار؛ -
10 في المقلاة، رش بعض البصل الأخضر مكعبات صغيرة.
نصائح
1. الأضلاع تتقدم Paoshang الماء ساعة أو ساعتين، وسط لفترات المياه، بحيث الأضلاع يمكن إزالة Xuemo، طعم أكثر الطازجة. 2. المقلية ألوان الحلوى مع السكر، لذلك المقلية أكثر إشراقا اللون، والاهتمام المقلية الوقت الحلوى ليست طويلة جدا، وذاب السكر تماما بعد الأضلاع إلى اللون البني. تفحم أكثر من ستكون مريرة. 3. يضاف الماء المغلي والماء إضافة أو عدد قليل من أضلاعه المنحى، نقطة الملفوف المسلوق لوحة، واللون نظرة على نحو أفضل، طعم أكثر ثراء.
