المكونات
- البطاطس 400 غرام
- دقيق الذرة 15 غراما
إكسسوارات
- ملح 3 ز
- الفلفل الأسود 3 ز
- بصل كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المادي الإعداد؛ -
2 البصل المفروم الاستعداد، -
3 البطاطا، مقشرة، مقطعة إلى قطع، النار والبخار 15-20 دقيقة. -
4 البطاطا على البخار، وضغط الساخنة في الوحل. -
تمت إضافة الدقيق ضجة 5؛ -
الملح 6 الإضافة. -
تم إضافة 7 الفلفل الأسود ويحرك بشكل موحد. -
دلك 8 إلى البطاطا المهروسة واحدا تلو الآخر عن حجم كرات صغيرة. -
9 الأواني مع النفط، إلى البطاطا حتى الكرات 7 و 8 في الحرارة، وانخفاض حرارة اللون لتقلى، وكرات السمك يرش البصل الأخضر.
نصائح
1، يجب أن نضع كرات صغيرة أقل المقلية، والمقلية جنب لجنب مع عيدان كزة، لتجنب الكرات تلتصق ببعضها البعض. 2، كروكويتيس درجة حرارة منخفضة، أو كرات مقلي بسهولة مبالغا فيه.
