(الحب والحرية) نسخة محسنة من الخبز القديم بزيت الفول السوداني - الطعام الصيني

تأتي هذه الوصفة من الحب والحرية. لقد تم تعديلها بشكل طفيف. أتذكر أنني عندما كنت طفلة ، غالبًا ما كنت آخذ الدقيق وزيت الفول السوداني إلى نقطة المعالجة مع والدتي لصنع خبز قديم الطراز. تنضح الغرفة بأكملها برائحة فريدة من خبز زيت الفول السوداني. إنه لذيذ إنه أمر لا يصدق. ومع ذلك فقد تم تحسين وصفات الخبز الحالية فهي مليئة بمكونات الزبدة وفقدت مذاقها القديم الأصلي اشتقت لمذاق طفولتي واليوم غيرت وصفة مدرس الحب والحرية واستبدلت بزيت الفول السوداني. جرب الإصدار ، بالتأكيد لم يتم بناؤه ، إنه رائع ، أختي سعيدة بالقول أن هذا هو طعم ، طعم الطفولة! لراحة نفسي وأخواتي الصغيرات ، احتفظ عمداً بالوصفة المحسنة لاستخدامها في المستقبل. من المهم تذكير المبتدئين بعدم القيام بذلك! ! بداية الذهب مثل مسحوق عالية 210 جرام مسحوق منخفض 90 جرام خميرة السنونو 6 جرام السكر الناعم 24 جرام 240 جرام من الماء العجين الرئيسي الذهب مثل مسحوق عالية 240 جرام (210 جرام من الصيغة الأصلية) مسحوق منخفض 60 جم (الصيغة الأصلية 90 جرام) حليب بودرة 24 جرام 100 جرام سكر ناعم (الصيغة الأصلية 96 جرام) 90 جرام بيض كامل 1 + 1/2 ملعقة صغيرة ملح 40 جرام من الماء (الصيغة الأصلية 54 جرام) زيت الفول السوداني 50 جرام (الصيغة الأصلية 72 جرام من الزبدة)

  • جميع المكونات الموجودة في البادئ هي بالترتيب من طحين الماء والسكر وأخيراً الخميرة.استخدمي كمية قليلة من الماء في الوصفة لتسخين الخميرة إلى ماء دافئ وتذويبها. ضعيها فوق الطحين.اخلطي جميع المكونات بالتساوي ، وضعيها في الفرن حتى تتخمر حتى تتسع. تراجع ، داخل قرص العسل

  • يستغرق المبدئ حوالي 1.5 إلى 2 ساعة ليتخمر جيدًا

  • تزن في مواد العجين الرئيسية ماعدا زيت الفول السوداني ، اعجن حسب برنامج ماكينة المطبخ لمدة 10 دقائق ، أضف 50 جرام من زيت الفول السوداني ، واعجن من الأقل إلى الأعلى لمدة 15 دقيقة ، راقب حالة العجين في أي وقت ، واعجن حتى المرحلة الكاملة

  • تخمر في الفرن لمدة 1 إلى 1.5 ساعة ، ضاعف الحجم بصريًا

  • ضعي الزيت على يديك ، ورشي كمية صغيرة من البودرة الجافة على السبورة ، وقسمي العجين بالتساوي إلى 8 حصص

  • لف العجين إلى شريط طوله حوالي 80 سم ، وقم بطيه من المنتصف ، وثبته بيدك اليسرى ، وافرك يدك اليمنى باتجاه جسمك لتشكيل التفاف. اقلب المفصل عكس اتجاه عقارب الساعة وحشوها في دائرة يدك اليسرى ، ورتب الشكل ، ثم ضعه في في صينية الخبز العميقة المبطنة بورق مدهون ، بالطبع ، يمكنك استخدامها إذا كانت صينية الخبز غير لزجة.

  • قم بتشغيل أداة التخمير في الفرن ، ضعي في وعاء كبير من الماء الدافئ ، تخمر لمدة ساعة تقريبًا ، بصريًا 2 أضعاف الحجم ، الفرن 175 درجة ، سخني لمدة 10 دقائق مقدمًا ، واخبزي لمدة 25 إلى 30 دقيقة (وزيت زيت الفول السوداني المطبوخ وهو ساخن من الفرن)

  • رسم

  • ثم حاول

  • ههههه

  • هذا هو الخبز الذي يوضع في اليوم الثالث ويمكنك رؤيته من السطح المصقول (o)! تم التقاطها على الهاتف ، لا توجد صور جميلة!

  • وعاء آخر ، إدمان

    • الأحكام ذات الصلة

    الشيف يعلمك: "بطة حساء الجزر" الممارسة محلية الصنع، والبرد هو مناسب جدا لكبار السن والأطفال

    دائرة آنبان

    كيتي القط رسمت كعكة لفة

    بيت القط مفتوح

    الكرواسون والخبز الهوى

    القهوة الخبز الشوكولاته (وصفة الحب والحرية، وأية تغييرات على النص)

    لينة خبز البطاطا الحلوة

    الفطر ولحم الخنزير حزمة الملفوف

    المحار تبخير اللوف

    الأرز لا مطهو ببطء أضلاعه لحم الخنزير

    البازلاء اللحوم الطازجة

    بودنغ الأرز اليقطين