دائرة آنبان - الطعام الصيني

آنبان، كيف أن الحب لتناول الطعام، وقدم شكل دائرة، أليس كذلك لطيف ^ _ ^ قبل مبتدئ القيام به، يجب التأكد من معرفة نصائح عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام مسحوق الحليب 8 ز ماء 90 غراما بيض 20 غراما ملح 2 ز سكر 28 غرام خميرة 3 ز زبدة 20 غراما أحمر معجون الفول 150 غرام البيض (سطح فرشاة) كمية مناسبة
  • بالإضافة إلى الزبدة والفاصوليا الحمراء، وجميع المواد تتحول إلى آلة الخبز العجين، أول من وضع السائل، وأخيرا وضع الطحين والخميرة والدقيق حفر دفن بداية جيدة وبرنامج سطح، جيدة 20 دقيقة بعد إضافة الزبدة لتنعيم ويستمر العجن، إلى مرحلة كاملة العجن، ودرجة الحرارة تخمير غطاء غلاف بلاستيكي.

  • التخمير إلى ضعف كبير، والتمسك الدقيق الاصبع، لا جاك التراجع، اكتمال تخمير العجين.

  • إزالة العجين الضغط على الغاز العادم، تم تقسيمها إلى ستة أجزاء متساوية، مدورة، العازلة للغطاء درجة حرارة الغرفة لف لمدة 15 دقيقة. الانتظار وزنها معجون الفول، 25 غرام من الخلف مدورة.

  • خذ بالارض العجين، معجون الفول إلى ما قبل وزنه.

  • أغلقت الحقيقي تشديد الضغط إلى أسفل، سحق طفيفة.

  • يتعرض ببطء تتوغل في شكل بيضاوي أطول قليلا، وليس القوة المفرطة لمنع لفة كسر معجون الفول.

  • مع شفرة حادة، وقطع بعناية على العجين، وقطع في شق موحد، وإيلاء الاهتمام لخفض الوحيد من خلال طبقة أعلى، يجب أن يكون ببطء، لا قطع طريق وسادة هلام السيليكا أوه لا تعمل لمنع قطع سيئة!

  • تدحرجت من الجانب بعد قطع جيدة.

  • وقد تم الانتهاء من حجم، وفتح عندما طوى في شكل أسطواني، على حافة أسفل القاع لمنع التخمر.

  • أمسك اثنان على مقربة من الوسط حيث لف واحدة أكثر من ذلك، معسر يتم إدخال الطرف الآخر في صلب تعجن.

  • بعد كل حجم جيدة في الفرن، وفصلها عن، ووضع درجة الحرارة 38 درجة، الرطوبة النسبية 75 درجة التخمير، التخمير كنت في الفرن، ووضع طبق تحت مقلاة ساخنة.

  • التخمير إلى ضعف كبيرة (كان لي بعض من هذا الهياج والخبز فعل الجانب للاستيلاء على المغلف الأحمر، كما في حالة سكر، وأنها لا يمكن أن تكون عازمة مع اثنين، يجب جعل الخبز التركيز على العمل)، وإزالة البيض فرشاة، وأيضا في حرارة 180 درجة وسط الفرن، وأضاءت 180 درجة و 170 درجة تحت النار، ويخبز لمدة 15 دقيقة، وعندما يتم ختمها اللون قليلا احباط راضية.

  • خبز! والطعام الساخن، والبخور!