"وكما يوحي اسمها، شنغهاي شنغهاي لحم الخنزير هو الطعام المطبوخ في البيت التقليدي، والأطباق طعم هذه طريقة حلوة نوعا ما." المكونات
- لحم خنزير 750 غرام
- بصل 3 شرائح
- فلفل 10
- سكر 20 غراما
- النبيذ الطبخ 20 مل
إكسسوارات
- زنجبيل 2
- بذر اليانسون 1
- صلصة الصويا 15 مل
- ملح 6 ز
- الحلو والمالح طعم
- حرق الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل لحم الخنزير، ولحم الخنزير كشط الجلد على أكثر من الشعر، وقطع 2.5-3 سم مربع. -
2 في وعاء الماء البارد لحم الخنزير، بعد بلانش الماء لمدة 5 دقائق، وإزالة وغسل Xuemo. -
تغذية الأبيض وعاء 3، والتوابل والمياه. -
4 غطاء الغطاء، تبدأ وظيفة "لحم الخنزير". -
5 نهاية الطهي، وعاء الحساء ويقلب المكونات.
نصائح
1، لأن يغلى جيدا اللحم، واللحوم الحساء لا مريب، إضافة القليل من الزنجبيل أو النبيذ عندما بلانش. 2، شنغهاي لحم الخنزير مع "النفط أحمر سميك، والدهون ولكن ليس دهني المستوردين و"، وقال، وبالتالي فإن كمية السكر وصلصة الصويا، وليس قليلا جدا. 3، ويمكن أن يضاف البيض السمان، براعم مع أو مطهو ببطء.
