المكونات
- أوكارا 251g
- دقيق الذرة 200G
- أدنى من الغلوتين الطحين 130G
- ملح 2G
- أوسمانثوس الجافة 5.5g
إكسسوارات
- صودا الخبز 1G
- مسحوق الخبز 2G
- زيت الذرة 102ml
- حبيبات السكر 75G
- ضوء طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المكونات الذرة 102g النفط، 75G السكر والصوديوم بيكربونات 1G، 2G الخبز مسحوق، 2G الملح في وعاء. المكونات ويحرك حتى تفوح الدولة. -
تمت إضافة ضجة 2251g أوكارا -
3 إلى عجينة غرامة. -
4 غربال إلى يمزج جيدا دقيق الذرة 200G، منخفضة من الغلوتين الطحين 130G. باستخدام ملعقة بلاستيكية، خلط بالتساوي دون الضغط على مسحوق جاف. -
5 الجاف مزيج قطع أوسمانثوس 5.5g، وضغط تخلط جيدا. -
6 يغطي الفيلم التشبث واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة. -
7 حوالي 20G الخليط إلى رمز لم الشمل في القالب. ثم نسخن الفرن إلى 195 درجة صعودا وهبوطا النار. -
8 مع الصحافة شوكة أسفل سطح العجين -
9 أو تتسطح العجين باليد يمكن أن يكون. -
10 جيدة الكعك الصغيرة أعشاب المرعى شكل الجنين، في مسخن فرن للخبز. -
11 الخبز: 195 درجة صعودا وهبوطا النار وتخبز لمدة 25 دقيقة، والسطح يمكن أن يكون ذهبيا. -
12 لذيذة وصحية الحبوب الكاملة خبز الكعك الصغيرة على الرجل الذي ~ على استعداد؟
نصائح
1، إلى أقصى حد ممكن واستنزاف أوكارا، الرطوبة الزائدة مثل بقايا، قد يكون من المناسب إضافة دقيق الذرة العجين يتم ضبط الرطوبة. شحمة الأذن كدولة عجينة لينة كما يمكن أن يكون. 2، لا أوسمانثوس الجافة كيف نفعل؟ A: استبدال المكونات الموجودة على النحو التالي: "السمسم الأسود، بذور السمسم الأبيض المطبوخ والفول السوداني المقشر، دقيق الشوفان، وبذور الكتان ..." 3، في محاولة الخبز درجة الحرارة في الفرن أمطار خفيفة، ودرجة الحرارة ليتم تعديلها وفقا للفرن الخاص في عملية الخبز، خبز حتى ينضج يمكن أن يكون. الكعك الصغيرة أكبر قدر ممكن من نفس الحجم، وبالتالي فإن الوقت الخبز هو نفسه تقريبا. بعض الوقت صغير وانخفاض طفيف، في حين أن الحاجة كبيرة لتوسيع القليل من الوقت. 4، يمكن استبدال الدقيق مع المكونات الأخرى ذلك؟ A: يمكنك استبدال الطحين الأسود الأرز، طحين القمح الكامل، الكينوا الدقيق يمكن أن يكون. 5، حفظ: أكل الكعك الصغيرة، مختومة التغليف جيدة ليتم حفظها. يمكن استخدام ما يصل في غضون اسبوع
