[يونغ تاو فو] فعلت معظم اسم عائلي من المواد الغذائية قوانغدونغ هاكا

"أسلاف قوانغدونغ هاكا من الجنوب السهول الوسطى، لا يزال يحتفظ مخصصة لتناول الزلابية، ولكن عدم وجود ينغنان أقل القمح الشعرية، فطائر لتناول الطعام في السنة الجديدة. وفي وقت لاحق، وأول الناس لمعرفة طريقة لجعل الزلابية حشوات شغل إلى قطع، بدلا من الزلابية، تستمد الراحة قليلا. هذا نكهة وتجربة فريدة مرت عبر الأجيال، أصبحت أطباق نموذجية من المطبخ قوانغدونغ هاكا أنت المكوكية في مطاعم الوجبات الرئيسية في مقاطعة قوانغدونغ، مثل الكلاسيكية أطباق، سيوصي بالتأكيد عندكم ". المكونات

التوفو 4
لحم خنزير 100 غرام (الدهون والهزيل)

إكسسوارات

عش الغراب 3
بصل 1

عبء

صلصة الصويا كمية مناسبة
زيت السمسم كمية مناسبة
سكر كمية مناسبة
نشاء كمية مناسبة
نفط كمية مناسبة

مالح طعم
خنة الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

المواد FIG.
2 نقع 1 ساعة قبل الفطر فقاعة، ومع لحم الخنزير المفروم، إلى كمية من صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر والنشاء، وإثارة، لذيذ جانبا نصف ساعة مخلل لإكمال.
قطع 3 التوفو في نصف.
4 حفر وسط حفرة مع ملعقة صغيرة.
محشوة 5 اللحوم المتبلة في التوفو. مقلاة الزيت الساخن، إلى قطع صغيرة نظام الغليان.
6 كل جانب وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
صلصة الصويا 7، وزيت السمسم والسكر والنشا، وكمية المياه المنقولة في صلصة الغيار.
8 ضبطها لعرق تصب صلصة ويقلى حتى التوفو الذهبي.
9 المرق إغلاق غطاء لينضج مدة دقيقتين، قبل رش النهائي البصل الأخضر عموم.
10 نقل بعد ذلك لعموم لوحة.