"إضافة الملح والفلفل والملح والفلفل الفطر هو فطر ومغذية ولذيذة، يمكنك أيضا استخدام الفطر العاديين. الفطر الملح والفلفل، يبدو من الصعب إعطاء وتحديد المواقع بدقة، فإنه ليس مثل الكثير من الخضروات، وإنما أكثر مثل الوجبات الخفيفة لقضاء الوقت ". المكونات
إكسسوارات
- نشا الذرة 25 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 25 غراما
- بيض 1
- ماء 50 غراما
عبء
- مسحوق الفلفل 2 ز
- ملح 2 ز
- نفط 400 غرام
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 بعد غسل قطع الجذر الفطر، ممزقة 2 سم شرائح واسعة. -
3 المطبوخة الفطر وعاء ساخن، يضاف الماء وباردة جدا لترطيب. -
4 فطر تبرد لتكون يد يمسك إلى الماء. -
خذ الطحين 5 عاء إضافة، نشا الذرة (1: 1)، والبيض والماء ويقلب. عجينة، وقليل من الملح وقليل من البهارات. -
6 ثم يتم وضع شرائح الفطر مع عيدان تناول الطعام إلى كل بدوره مختلطة متموج موحد مبلل عجينة ملفوفة. -
تم سكب 7 الزيت النباتي في وعاء، والحرارة حتى 8، وتجرد واحدا تلو الآخر في الفطر، صغيرة تقلى النار النفط تطفو على السطح، إلى أصفر ضوء.
نصائح
لا تضع الفطر المقلي مع 1، وإلا فإنه سوف تصبح مجموعة لزجة لا يمكن فصلها. 2 الفطر لجهة يمسك الماء، وإلا فإن الجلد متموج المقلية لأن يصبح الجلد رطبة، وليس لذيذ. يضاف 3 ودعا الى عجينة دقيق الذرة النشا إلى البيض كله هش المقلي. 4 لأن ريغا المقلية عجينة مع الملح، لذلك لا يرش بالملح والفلفل ولكن وضع الملح والفلفل آخر، يمكنك غمس لتناول الطعام.
