"ابتداء من المدرسة لإرسال بناتهم للذهاب إلى الكلية عند تناول هذا الخبز في الشمال، شعرت أن الخبز ليس هو نفسه مع الجنوب، الرأس الكبير، واللون الأبيض، والجلد لامعة، وتلتهم مطاطية جدا، وليس مثل لينة صغيرة على البخار الجنوب، والتحقق من الإنترنت لمعرفة هذا هو المعكرونة الشمالي وجه إغلاق الشهيرة في خبز كبير، سوف تتعلم كيف تفعل ذلك مرة واحدة، فإنه في الحقيقة هو فرك قوة الدقيق الجاف إلى العيش ". المكونات
- طحين 500G + 170G
- خميرة 5G
- ماء 260G
إكسسوارات
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A الدقيق والخميرة، وكمية من السكر والماء إلى عجينة ناعمة، وغطاء من القماش للتخمير الأول -
2 المخمرة العجين -
وضع 3 لوح تقطيع العجين، والعجين بعد فرك قليل من المخالب، ألقيت في الدقيق الجافة، ليعجن العجين من الدقيق عند دمجها، رش الجافة الدقيق والعجن، وبالتالي تتكرر عدة مرات -
وقال 4 I ربما يفرك في 170G الدقيق الجافة، وبعض الجمبري كمية من الدقيق الجاف هو 30 -40 الأصلي، وأكثر وأكثر مطاطية -
5 تعجن العجين إلى قطع العجين -
كل 6 عجن العجين والخبز يعجن الأخضر نصف دائري. -
7 الأخضر الخبز متباعدة بشكل موحد الشفرة في الدرج، وأوراق الذرة وسادة أدناه، فإن الحد الأقصى 20 دقيقة تانغ -
8 وعاء من الماء البارد، وتغلي نار إيقاف الحرارة والبخار لمدة 20 دقيقة، ثم بعد 5 دقائق فتح البخار الظاهري إزالتها -
9 الكعك على البخار كبيرة، مطاطية جدا
