الخبز لون الكوبية - الطعام الصيني

المكونات
  • اليقطين كمية مناسبة
  • طحين 200G
  • الدقيق الأرجواني كمية مناسبة
إكسسوارات
  • خميرة الجيل الثالث 3G
  • نكهة طعم
  • بخار الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • بعد 1 التقشير وغسل اليقطين إلى قطع صغيرة مطبوخة إزالة والصرف الصحي، ضغط في لبي
  • 2100g إضافة كمية مناسبة من الطحين والعجين اليقطين، 100G الدقيق وأضاف الأرجواني الدقيق العجين، يضاف الخميرة للتخمير
  • 3 المخمرة العجين العجن بعد وضع الجانب العادم 15 دقيقة
  • 4 العجين في حجم موحد
  • تم نقل 5 اثنين من العجين، وفرك الشرائط، وطالما يا
  • 64 عبر وضع المعكرونة
  • 7 الأولى في اتجاه عقارب الساعة، وضغط أقل ما سبق، الخطوة 4، ومرة أخرى في اتجاه عكس عقارب الساعة، تحت أو فوق ضغط الخطوة 4، وبنفس الطريقة ضغط جيدة
  • الرقم 8
  • 984 واجهات المشدودة
  • 10 وضعت في أيدي المجمعة
  • 11 نحو اغلاق اللامركزية، المخمرة لمدة 30 دقيقة بعد البرد عاء الحساء بخار لمدة 5 دقائق 15 دقائق إزالتها في وقت لاحق