تخطي المحتوى المكونات
- اليقطين كمية مناسبة
- طحين 200G
- الدقيق الأرجواني كمية مناسبة
إكسسوارات
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- بعد 1 التقشير وغسل اليقطين إلى قطع صغيرة مطبوخة إزالة والصرف الصحي، ضغط في لبي
- 2100g إضافة كمية مناسبة من الطحين والعجين اليقطين، 100G الدقيق وأضاف الأرجواني الدقيق العجين، يضاف الخميرة للتخمير
- 3 المخمرة العجين العجن بعد وضع الجانب العادم 15 دقيقة
- 4 العجين في حجم موحد
- تم نقل 5 اثنين من العجين، وفرك الشرائط، وطالما يا
- 64 عبر وضع المعكرونة
- 7 الأولى في اتجاه عقارب الساعة، وضغط أقل ما سبق، الخطوة 4، ومرة أخرى في اتجاه عكس عقارب الساعة، تحت أو فوق ضغط الخطوة 4، وبنفس الطريقة ضغط جيدة
- الرقم 8
- 984 واجهات المشدودة
- 10 وضعت في أيدي المجمعة
- 11 نحو اغلاق اللامركزية، المخمرة لمدة 30 دقيقة بعد البرد عاء الحساء بخار لمدة 5 دقائق 15 دقائق إزالتها في وقت لاحق