قديم بكين المقلية صلصة فول، سيد القديم هذه الممارسة أصيلة! - الطعام الصيني

صلصة الفاصوليا المقلية هي روح إنسان بكين، وقالت إنها لاو قال ذات مرة: بكين في نهاية المطاف Zhajiang الصيف. بكين تولي اهتماما لذلك إلى نهج Zhajiang هو أيضا لا سيما تولي اهتماما. اليوم، وبكين فو يي القديم يعلمك مع الحجيه بكين صلصة الفول المقلي الممارسة مكعبات، سواء تم ذلك المعكرونة، الخبز تراجع، وتراجع أو الخضار، جميع بيل عطرة! لحم خنزير 500 غرام البصل الأخضر 1 بصل 1 ميسو الجاف 1 كغ صلصة الصويا 500 غرام صلصة حلوة 450 غرام رايس النبيذ 200 مل ملح كمية مناسبة الكريستال السكر كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة حبيبات السكر الأبيض كمية مناسبة
  • 500 غرام بدون جلد شحم الخنزير، تتكئ على حدة، كل مقطعة إلى مكعبات. خذ البصل يترك البصل والبصل شرائح جذور والبصل الضوء الأزرق بعد فرم القلب والبصل مقطعة إلى قطع صغيرة،

  • الجاف الخور ميسو مفتوحة بالإضافة إلى النبيذ هوا دياو، إضافة صلصة الصويا، صلصة فول الحلو مواصلة خلط في الجزء السفلي.

  • منذ تم طهي النفط ووك الدهون ضجة، واللحوم الخالية من الدهون، يحتوي على النسخة الاحتياطية.

  • استمروا في وعاء، صب أوراق البصل والبصل الجذر، المغلي البصل حريق صغير البصل النفط، ثم صب أسفل صلصة والصخور السكر ويطهى 10 دقيقة،

  • ثم الدهون butoxy والملح والسكر وصلصة الصويا التوابل، ثم العجاف-butoxy يغلي ببطء لمدة 45 دقيقة وأخيرا في نهاية البصل الصويا الضوء الأزرق رائحة الخضراء، بعيدا عن النار.