المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

140G

 

مسحوق الحليب

 

6G

 

ملح

 

2G

 

حبيبات السكر

 

20G

 

بيضة

 

10G

 

زبدة

 

15G

 

الخميرة الجافة

 

4G

 

ماء

 

80G

 

 كمية مناسبة من الملحقات الفاصوليا الحمراء من بذور السمسم الأبيض حق قدره

 [المأكولات] الفول لصق الزهور الخبز اليدوية ونهج الزبدة 1 بالإضافة إلى الخميرة، تمزج كل المكون الرئيسي يعجن العجين. مغطاة بقطعة قماش مبللة وسمح للوقوف أكثر من 2 ساعة. بعد الوقوف جيدة مع الزبدة والخميرة

2 يمكن سحب للدولة فيلم قفاز فرك.

3 العجين العجين ينقسم إلى خمسة، ومن ثم تغطيتها بقطعة قماش مبللة واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.

4 أن تأخذ العجين، وتسطيح، وملء في حزمة

5 أسفل مغلقة، سحق مرة أخرى

بسيط متوسط قطع سكين 6 من 6، لا خفض لمنتصف

تدوير زوايا 7 شكلت بطريقة متكاملة، في الفرن في التخمير

بعد 2-8 مرات من التخمير كبير، والبيض فرشاة، رش المتوسط قليلا بذور السمسم الأبيض. 180 درجة، 15 دقيقة، المتوسطة، بانخفاض النار.