التوفو الشمالية
500G
لحم الخنزير
200G
حبار
20G
النفط الأبيض المواد المساعدة الفلفل والملح كمية كمية كمية كمية كمية من النبيذ مفروم الروبيان كمية كمية النشا من صلصة الصويا الحبار المحشو ممارسة التوفو إلى أن خلع الفيلم 1، اخترق الطين، غسلها والبصل، وقطع البصل الأخضر. 2 إضافة لحم الخنزير المفروم والجمبري، والطين والحبار، والنشا والملح وزيت السمسم والفلفل ويخلط. وأضيف الماء إلى 3 الزنجبيل، والقوة حشو الموجهة اللعب على اللثة. 4 التوفو تغيير قطع السكين في قطع الحجم الصحيح، مع حفر "U" الثقوب سكين في التوفو. محشوة 5 اللحوم إلى التوفو. 6 وعاء على نار متوسطة مجموعة، إضافة كمية مناسبة من شحم الخنزير، حتى Qicheng الساخنة، ومحشوة التوفو واحدا تلو الآخر في وعاء. 7 لونها بنيا ذهبيا المقلية، شحم الخنزير معا، المقلية تحول الجانب الآخر. 8 التوفو المقلية بملء الموقف. 9 عاء قليلا النفط، والزنجبيل مقلي آخر؛ في مرق والملح ويغلي صلصة الصويا. 10 الذهاب إلى نار متوسطة، والتوفو المقلية في الطهي. 11 صلصة النار، ويرش مع البصل الأخضر المفروم يمكن عموم.